黄粉虫粉替代鱼粉对大菱鲆幼鱼生长性能影响.docVIP

黄粉虫粉替代鱼粉对大菱鲆幼鱼生长性能影响 　　摘要：从大菱鲆的生长指标、形体指标和体成分分析来考察替代效果，旨在为确定黄粉虫在大菱鲆饵料中的最适添加量提供依据。实验结果表明：随着黄粉虫添加量的增大，各实验组大菱鲆成活率（SR）无显著性差异（P0.05）。D4组，即添加量为24%，增重率（WGR）和特定生长率（SGR）最高，分别为（594.37，2.62），与对照组之间均无显著性差异（P0.05），但是均显著高于D2组（P0.05）。各实验组脏体比（VSI）和肝体比（HIS）随着黄粉虫添加量增大均有升高的趋势。各实验组全鱼粗蛋白和粗脂肪的湿基含量无显著差异（P0.05）；肌肉粗蛋白和粗脂肪的湿基含量随着黄粉虫添加量的增大出现趋于减小的趋势，D3、D4和D5组肌肉粗蛋白均显著低于对照组（P0.05）。综上所述，黄粉虫可以作为蛋白源替代一部分鱼粉在大菱鲆饵料中添加，最适添加量在20%～25%之间。 　　关键词：大菱鲆；黄粉虫；生长代谢 　　大菱鲆（SCO加thalmus maximus L.），鲽形目、菱鲆科、瘤棘鲆属，拉丁学名Psetta maxima，英文学名Turbot，中文学名瘤棘鲆，俗称欧洲比目鱼和多宝鱼。大菱鲆作为引进品种，缺乏品种更新，面临着种质退化、抗病力下降的难题。之后又由于“多宝鱼事件”的发生，整个产业链受到了其他鱼类品种的冲击，导致销量锐减，价格一路下滑。为了振兴大菱鲆产业，在加强育苗技术投入的同时，还应当寻求其他出路，多管齐下。众所周知，养殖成本中饵料成本占到了40%，而饵料成本中，蛋白成本又最高。所以，寻求大菱鲆饵料中鱼粉替代蛋白源，优化饵料配方也可以为大菱鲆产业振兴贡献一份力量。黄粉虫（Tenebrio molitor L.），俗称面包虫，属鞘翅目。黄粉虫干粉的粗蛋白含量高达60%，相当于鱼粉，但是其干重成本只有国产鱼粉的3/5左右。本实验选用了黄粉虫粉来替代大菱鲆饵料中的鱼粉，设计了不同的替代梯度，从生长指标，生化指标等多方面考察黄粉虫粉替代鱼粉对大菱鲆的影响，确定最适添加量。之前还没有黄粉虫粉运用于大菱鲆饵料的相关报道，期待本实验能够为今后的研究提供参考。 　　1试验方法 　　1.1实验饵料 　　本实验根据大菱鲆营养需求，以鱼粉和黄粉虫粉为蛋白源，鱼油、玉米油为脂肪源，面粉为糖源，蛋白质水平为50%，设计了5组饵料D1（对照组），D2，D3，D4，D5，黄粉虫粉含量逐渐递增，分别为（0、8%、16%、24%、32%），鱼粉比例逐渐递减。饵料配方及化学成分分析见表1。 　　1.2试验方法 　　1.2.1饲养管理 对所购进的大菱鲆鱼苗在循环水水族箱（60 cm×40 cm×50 cm）驯养两周，使其完全接受培养条件。实验前禁食一天，随机分组，每种饵料作为一个处理组，每个处理组3个重复，共15个水族箱，每箱40尾，平均体重为（4.0±0.2）g。称出每箱大菱鲆总重，为初重（W0），以D1为对照组。开始实验后，每天投喂2次（08：00，20：00），饱食投喂，半小时内有少量剩余，计算每次投喂的饵料重量，24小时增氧，每周全部换水2次。温度控制在（17±2）℃，盐度为（29.7±3）‰，溶氧为（5.65±1_01）mg?L-1，氨氮为（0.24±0.05）mg?L-1，pH值为（7.47±0.11）。餐后1 h吸出箱底的粪便和食物残渣，每天早晨餐前记录天气和水温，每两周测定盐度、pH、溶氧和氨氮指标一次，并记录。实验周期为10周。各主要原料成分分析见表2。 　　1.2.2样品采集 实验结束后对所有大菱鲆禁食一天。称出每箱大菱鲆总重，为末重，同时记录大菱鲆尾数。均用MS222麻醉。每箱随机取3尾大菱鲆做全鱼样品，擦干体表，称湿重，于105℃恒温烘至恒重（干重），用微型搅碎机绞碎，置于-20℃冰箱中存做全鱼粗蛋白、粗脂肪、粗灰分的测定。再每箱任取5尾大菱鲆，分别称体重、量体长、解剖，取内脏称重，取肝脏称重，取背部肌肉称重（湿重），于105℃恒温烘干至恒重（干重），用微型绞碎机绞碎，置于一20℃冰箱中存做肌肉粗蛋白、粗脂肪、粗灰分的测定。 　　1.2.3饵料、全鱼、肌肉营养成分分析 饵料和鱼体常规成分分析均采用国标法（A.O.A.C.）进行测定：水分测定采用105℃烘干恒重法获取干物质；粗灰分测定采用马弗炉灼烧法（550℃）；粗蛋白质采用凯氏定氮法；粗脂肪采用索氏抽提法。 　　1.2.4数据处理 实验数据利用SPSSl3.O软件进行一维方差分析（One-Way ANOVA），当处理之间差异显著（P0.05）时，用Duncan检验进行多重比较分析。 　　2结果与分析 　　2.1黄粉虫粉对大菱鲆幼鱼生长指标的影响 　　通过实验和数据分析整理得表3，由表3可以得出：大菱鲆幼鱼的SR不会跟随黄粉