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高等农业院校农业植物病理学教学思考与实践 　　摘 要： 《农业植物病理学》是高等农业院校植物保护专业的三大专业课之一，农病课的教学水平直接影响学生的培养质量。作者结合十几年的教学经验，对农业植物病理学的理论教学和实验教学的目的、内容、形式、方法、问量等谈谈自己的感受与观点，以提高农病课的教学质量。 　　关键词： 《农业植物病理学》 理论教学 实验教学 　　《农业植物病理学》（简称农病）是高等农业院校植物保护专业的三大专业课之一，农病课的教学水平直接影响学生的培养质量。随着多媒体、网络教学技术的普及，农业生产的发展，教学理念的更新，教学学时数的改变，以及学生素质的提高，农病课的教学内容、教学形式和教学方法都应随之改变。为此笔者结合十几年的教学经历，对农业植物病理学的理论教学和实验教学的目的、内容、形式、方法、问量等谈谈自己的感受与观点，以抛砖引玉，共同提高农病课的教学质量。 　　一、教学目标 　　农业植物病理学的主要教学目标包括：使学生认识和掌握农作物主要病害的症状、病原、发病与流行规律和防控措施；掌握病害的诊断方法和防治方法；培养学生依据病害的发生流行规律，制定有效防治措施的能力；培养学生从互联网、生产实践等渠道学习植物病害知识的能力；训练学生运用植物病理学的思维方式，分析、研究和解决植物病害问题。为了更好地实现这一目标，需要在师资配备、教学内容、教学方法、教学时间等方面进行周密安排，以便在有限的学时内实现教学目标的最大化。 　　二、授课教师 　　农业植物病理学是一门实践性较强的课程，授课教师对病害的理解、理论知识、实践能力、研究水平对农病课的教学质量有重要的影响。农病课的授课教师首先要具备一定的病害诊断、病害防治方面的实践能力，而且对实际生产中病害问题有准备的把握。由于农病课涉及农作物、蔬菜、果树等多种作物，一位教师的知识面和实践能力常难以达到整个课程的要求，因此，农病课常配备两三位授课教师，分别完成不同部分的授课任务。授课教师在备课和授课中要认真把握课程对理论知识和实践能力的要求，并在学习、生产实践和科学研究中不断补充和完善相应的知识和能力，做到教学相长，逐渐提高自己的教学水平。 　　三、课程总体设计 　　农业植物病理学包括理论教学、实验教学和实践教学（生产实习）三部分，作为植物保护专业的专业课，农病课的理论教学学时不应少于80学时，若少于80学时，教学内容就无法充分展开；实验教学时数12次～15次，每次2学时；实践教学时间不应少于1周。理论教学和实验教学时间应横跨一个年度，具体时间和内容安排应与当地主要农作物生长期相匹配，以便让学生有更多实践与观察机会，实验课能获得更多新鲜的实验材料。实践教学安排在两个阶段，分别在夏季和秋季农作物收获前的一个月内，这两个时期是田间病害种类最丰富、症状最明显、危害最严重的时期，也是实践教学的最佳时期。 　　四、理论教学的内容与方法 　　农业植物病理学课的理论教学重点讲授农作物、果树和蔬菜各种病害的症状、病原、发生流行规律和防治措施五部分的内容，逐个的病害讲授是最简单直接的教学方法，这种方法耗时、枯燥、难以突出重点，而且难以在规定时间内完成教学任务。对于农业植物病理学教学，一般选取当地有代表性的病害和危害较严重的病害重点讲解。对于一般性的病害，则采用比较的方式，通过与相似病害的比较，重点讲解症状和病原的特征、发生与流行规律的特点及简单的防治方法。对于同类病害或相似病害，可采用归类讲解的方法，先讲解该类病害的共同点，再通过比较的方式讲解每种病害的不同点。这样既能突出重点，又能让学生掌握植物病理学的整体内容。 　　对于任何病害都需要让学生了解六方面内容，包括分布与危害、症状、病原、病害循环、发病动态与流行条件和病害防治措施。其中，后五项内容是需要详细介绍的内容，而对病害的分布与危害主要让学生了解病害的分布地区、危害现状和病害的主要特点，对于重要病害还要让学生了解病害研究和防治中存在的问题，仅做简要介绍。 　　1.症状：症状教学较好的方式是结合多媒体症状照片，以症状的形成机制为核心和主线，讲授典型症状、症状发展过程、症状变化，最终点明诊断病害依据的症状特征。 　　症状形成机制是讲授症状的核心和主线。在症状教学中避免平铺直续，单纯描述症状，而是让学生了解症状形成机制，症状的发展过程和症状的变化，掌握病害的症状本质特征，这样才能让学生在实际工作中灵活运用，正确诊断病害。例如，苹果树腐烂病是苹果树的重要病害，腐烂病菌在致病过程中能产生细胞壁降解酶和毒素，酶能破坏皮层组织。皮层细胞的酶解是腐烂病早期症状发展的核心，细胞破裂，内溶物外流，外溢物质中的多酚物质接触空气后被氧化。因此，腐烂病初发病时，外观症状表现为病斑外形略隆起，质地松软，颜色红褐色，且有红褐色汁液外溢。随病斑内水