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非化学类专业物理化学实验教学思考和实践 　　摘要：通过非化学类专业物理化学实验教学实践，根据学生特点和实验教学过程中出现的实际问题，从教学内容和教学方法等方面对非化学类专业物理化学实验教学进行了探讨。 　　关键词：非化学类专业；物理化学；实验教学 　　中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）35-0238-02 　　随着物理化学与各学科之间的交叉与日俱增，除了本学院的化学、化工、应化这些专业之外，我校许多非化学类专业如环境、食品、材料、医药等非化学类专业也纷纷开设了物理化学实验课程。与本院学生课程相比，非化学类专业物理化学实验课程教学课时较少，学生重视不够，无法进行系统的实验的锻炼，很难将实验现象所学习的物理化学理论知识有机结合起来；此外学生专业背景不同，实验基础相对较弱，因此对于授课教师来仍然是一种挑战。在实验教学存在的问题较多，教学现状不能满足培养高素质人才的需求。因此，对物理化学实验教学改革十分必要。要提高非化学类专业物理化学实验课的教学效果，需要结合教学实际因材施教，对实验课教学进行大胆地思考与探索，力图使物理化学实验课程能够真正成为全面提高学生素质和能力的一个重要的实践性教学环节。笔者结合近些年非化学类专业物理化学实验教学实践，总结出在指导学生实验过程中的几点体会。 　　一、合理安排实验教学内容 　　依据不同专业的专业特点和以往的教学实践，精心选择教学实验内容。非化学专业物理化学实验内容的选择一方面要与物理化学理论课紧密相关，达到理论和实践相结合，使学生在有限的实验课程中既能练习大部分基本操作又能加深学生对物理化学原理的掌握，真正实现对学生能力的培养，另一方面又要符合不同专业学生的专业特点，体现物理化学实验与专业课的密切联系。因此在教学实践中，我们对不同专业实验课程进行了精心的选择和取舍。例如金属材料工程专业有金属相图的绘制，而药学专业有蔗糖的转化的实验。实验教学内容的精选一方面可以增进物理化学实验课程与学生专业课程的联系，使学生综合运用所学知识，另一方面体现出物理化学实验的重要性，提高学生的学习积极性，从而培养学生探索未知世界的兴趣。此外，我们根据不同专业学生特点因材施教，在实验教学过程中，对于同一个实验，根据不同专业学生可选用不同的实验原料进行实验，如燃烧热测定实验中，食品专业学生我们采用葡萄糖为原料，而环境专业学生则以煤油为原料，激发了学生动手实验的积极性和创造性，达到了学以致用的目的，明显提高了物理化学实验教学的课堂效果。与实际应用紧密联系的实验内容也十分有助于培养学生解决问题的能力。 　　二、注重实验安全和基本操作训练 　　安全问题是化学实验课程最应该受到关注的首要问题。虽然某些专业的学生在本学院开展了一些实验课程，但由于化学学科的特殊性，学生在化学实验课堂上经常会用到一些易燃易爆物质，操作上的失误不仅可能会导致实验的失败，稍有不慎更有可能带来不可预知的生命危险。换句话而言，学生规范的实验操作是保证实验能够顺利、有效进行的关键因素，并可有效地避免一些实验过程中危险情况的发生。因此，教师需对学生严格要求，规范操作。非化学专业学生的安全观念比较薄弱，常常操作不够规范。本专业学生非常熟悉的基本的操作规范，非专业学生往往重视不够，操作比较随意，比如有学生用滴管转移溶液时把滴管横置；加溶剂和加热容器的先后问题，看似非常简单，但有个别学生在先加热烧瓶的情况下加入易燃有机溶剂进而可能造成发生火灾的危险。因此在非化学专业学生的实验课堂上，教师需讲解得更为细致，并在示范实验时，着重强调实验细节，在学生实验过程中教师需注意监督巡视每个学生，及时提示更正学生的错误操作，一方面培养学生规范的实验操作习惯，另一方面可有效地避免一些不必要的危险发生。在实验过程中让学生多进行一些基本的实验训练，注重实验细节，可以保证实验能够顺利、有效地进行。 　　三、充分发挥学生学习主动性 　　传统实验课教学往往都是教师在讲台上一一讲解实验目的、原理、所用药品及仪器、实验步骤和注意事项，之后教师演示实验，学生只是依葫芦画瓢地重复一遍。虽然大部分时候实验现象和结果比较满意，但是很多学生只是知其然而不知其所以然。因为学生只是按部就班，并没有经过自己大脑的加工思考。一旦实验中遇到问题便束手无策，只得向教师求助。长此以往便会养成学生的惰性，学生也会渐渐失去学习兴趣。在我们实践教学中发现了这一问题并采取一系列措施使学生能够充分地发挥其学习主动性，激发学习兴趣。在课前给学生布置预习下节课实验，并做出预习报告；让学生总结出自己认为实验中应注意的事项；并布置思考题，学生通过查资料解答问题的过程，帮助学生加深对物理化学课程中基本理论的理解，培养学生运用基本理论的能力；改变教师一讲到底的模式，部分实验可以随机