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中职 小班师徒制教学的模式探索 　　摘 要：师徒制在我国由来已久，即师傅带领学徒进行学习和工作，使学徒更好、更快的融入实际当中的一种模式，曾一度成为青年掌握技能的重要途径，几百年来为各行各业所广泛运用。近年来，由于培训方式和教育方式的更新，很多企业逐渐摒弃了师徒制。但是作为为社会提供专业技术型人才的职业院校来说，师徒制起着举足轻重的作用。 　　 关键词：中职 小班师徒制 长嘴壶茶艺 　　中等职业学校的茶学专业培养的是面向茶企业、茶艺馆、茶艺会所等的专业技能型人才。然而随着社会的发展以及人们生活水平的提高，对茶的需求品质要求也“水涨床高”，传统的教学模式所培养的学生毕业后能否顺利的融入社会，胜任工作，已经成为一个令人深思的话题。 　　一、传统教学模式中存在问题 　　在中职茶叶生产与加工专业中，传统教学模式很容易呈现出以下问题：1、课堂教学是脱离学生生活世界的单调乏味的理性活动，缺失应有的生活意义和生命价值，没有应有的人文关怀;2、崇尚“教师讲课，学生听课”的教学境界，使学生缺失应有的学习过程――存疑、选择、批判、探索、想象、创造;3、上课人数偏多，学生课堂自主活动整体缺失――学习内容的强制性、认知活动的受动性、思维过程的依赖性、课堂交往的单向性;4、学生学习方式基本为接受学习，普遍缺失体验性学习方式和研究性学习方式;5、教学活动缺失支持创新学习的心理卫生环境――宽