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攀西地区美食旅游发展的策略探究 　　摘要：随着休闲旅游的日益繁盛，美食旅游发展对旅游经济的促进愈显重要。本文对攀西地区美食旅游发展策略进行了简单的探讨。首先对攀西地区美食旅游发客源市场进行了分析，其次对攀西地区美食旅游资源的现状做出了具体分析并提出问题，进而有针对性地提出了相应的策略。 　　关键词：攀西地区 美食旅游 探究 　　攀西地区具有四季如春的怡人气候条件，丰富的自然环境资源、独特的人文旅游资源，特别适合进行休闲度假式旅游，雅西高速的全程贯通为攀西地区旅游经济发展带来了新一轮的春天。随着人们生活水平和消费需求的提升，休闲旅游日益繁盛，人们不再仅满足于“到此一游”，而是对精神享受的品位和层次提出了更高的要求。“食”作为旅游活动六大要素之一，在休闲旅游活动中俨然已飞跃至“美食”，旅游体验中必须有饕餮美味才显完美。攀西地区美食旅游资源独具特色，成为了一种特殊的旅游吸引物，如何在良好的契机下整合资源、打造精品成为了目前攀西地区美食旅游资源开发的重要命题。 　　1 攀西地区美食旅游客源市场分析 　　攀西地区包括攀枝花市和凉山彝族自治州（以下称凉山州），共计20县、市，因其独特的地理位置，夏日凉爽，冬日温暖，既是四川省境内短期度假休闲游的旅游目的地也是“候鸟式”旅游的重要目的地。 　　短期度假旅游的游客主要选择在周末进行3-4天的休闲式旅游，他们的目的是放松、享受，必须