桂平市油茶产业发展的现状及对策.docVIP

桂平市油茶产业发展的现状及对策 　　摘 要 油茶是山茶科常绿小乔木，是我国长江流域以南地区重要木本油料树种。油茶全身都是宝，用途广泛。种子榨取的茶油不饱和脂肪酸含量为各种食用油之冠，比称霸世界的橄榄油还高出7%，是目前最富营养与健康的食用油；同时，其病虫害少，基本上不需喷洒农药，堪称绿色、环保、有机和无公害食用油，因此，已被联合国粮农组织列为重点推荐的绿色健康高级食用油。 　　关键词 油茶；产业发展；茶油；现状；对策；广西桂平市 　　中图分类号：F316.2 文献标志码：C 文章编号：1673-890X（2014）12--3 　　1 广西桂平市油茶产业现状 　　改革开放30多年来，桂平市油茶产业发展长期处于低产、种植范围逐步减少状态。油茶林荒废或受病虫害危害严重。据统计，截至到2011年底，广西桂平市仅存油茶林面积910.9 hm2，占有林面积的0.6%，主要分布在油麻镇、社坡镇、社步镇、罗播乡、木根镇、中沙镇、石龙镇、蒙圩镇、西山镇以及国有金田林场。良好的资源优势，农民增收、农业增效、农村发展的重要渠道，没有得到充分利用和发挥其最大功效，究其原因，主要有以下几个方面。 　　1.1 缺乏管理 　　近年来，由于市场经济的影响，农村大多数青壮年劳力外去打工，油茶林复垦率低，抛荒率高，基本上是人种天管，广种薄收，经营粗放，农户很少花费人力和资金对油茶林进行开发，以致树体渐渐衰弱，产果很少，直到荒废。全市低产油茶林比重达70%以上。而且最近几年“荒灾、火灾、水灾、虫灾”严重危害油茶林正常生长，受害面积较大。 　　1.2 单产低，效益差 　　由于目前桂平市油茶林长期处于“人种天养”的状态，产油量一般在4 kg/667 m2左右，产量高的不超过12 kg/667 m2，产值不到300元/667 m2，纯收入在200元/667 m2以下，且油茶大小年（丰歉年）明显。目前，效益远不如桉树林、一般经济果树等，直接影响了茶农种植油茶的意愿。另外，集体林制度改革分山到户后，连片推广种植油茶也比较困难。 　　1.3 缺乏规模 　　桂平市油茶林生产分布相对分散。全市26个乡镇中，9个乡镇有油茶林，33.33 hm2以上的乡镇仅有1个，即石龙镇，有油茶林772.9 hm2。油茶林在桂平市范围内尚未形成集中成片生产规模，农户分散经营，无专业合作组织，并且优质高产油茶林基地建设未能跟上。 　　1.4 缺乏品牌 　　一直以来，桂平市境内的油茶加工技术原始简单，依靠手工作坊自产自销，很难形成品牌，特别是对深加工茶油，由产品转化为成批的合格商品完全是个空白。此外，加工方式落后，生产组织方式也落后，基本处于“小农经济”状态。同时，由于没有产业化龙头企业带动，没有品牌效益助力，便桂平市油茶产业发展的速度较为缓慢。 　　2 油茶产业发展的优势和潜力 　　2.1 良好的自然条件有利油茶生产 　　桂平市位于广西东南部，地处东经109°42′～110°22′，北纬22°52′～23°48′。北回归线横贯桂平市的中部。东接平南县，南与玉林市玉州区、北流市、容县接壤，北邻武宣、金秀县。全市东西宽69 km，南北长104 km，总面积4 073.83 km2（包括金田林场 204.909 km2和大容山林场8.73 km2）。 　　桂平市处于珠江中部西江两岸的盆地，地形复杂多样，北部、西北部是中、低山区，属金秀大瑶山支脉，海拔高度一般为500～600 m，与金秀、武宣交界处的最高主山峰洪水顶海拔高度1 313.5 m。大容山屏障于桂平市的东南部。西北和东南两端地势较高，群峰林立，山峦起伏，沟谷分剥强烈，中部和东部及郁江、浔江两岸是平原地区，地形起伏不大，海拔高60 m左右。形成东南、西北高耸，中间低平的马鞍状地形。 　　桂平市地处南亚热带季风气候区，北回归线横贯桂平市中部，气候温暖，雨量充沛、雨热同季。年平均气温21.4 ℃，极端最高气温39.2 ℃，极端最低气温-7 ℃，最冷为1月，平均气温12.3 ℃，最热为7月，平均气温28.6 ℃。年均日照总数约为1 632 h，≥10 ℃年积温为7 500～7 800 ℃，年均降雨量1 800 mm左右，雨量大部分集中在4-9月份，占年降雨量75%左右，蒸发量1 340 mm，相对湿度为80%～85%。境内气温适宜，雨量充沛，无霜期长，光热充足，对油茶生长十分有利。 　　2.2 发展前景广阔 　　2.2.1 市场广 　　我国是缺食用油的大国，60%～70%靠进口，且国内生产的大部分是豆油、菜籽油等低档油，并大多被国外大集团所控制。随着人们生活水平和对茶油认识的提高，茶油的消耗量将不断增大，且价格好。 　　2.2.2 潜力大 　　据来自全国油茶中心产区湖南省的报道，通过推广好的品种和管理，油茶