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生物图表类试题破解的策略 　　田奇林，生物特级教师，全国中小学名师，国家实验教学名师工作室核心组成员，教育部基础教育教研优秀论文终评专家，奥林匹克竞赛命题专家，“百家讲堂”主讲专家。 　　近年来“能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容”和“能从课外材料中获取相关的生物学信息，并能运用这些信息，结合所学知识解决相关的生物学问题”的能力要求类试题在生物高考试题中已经占据半壁江山，成为高考的重中之重。现就高考复习时破解表格、概念图与坐标曲线类试题的策略作一探讨。 　　一、破解表格类试题的策略 　　表格类试题在高考中常以数据表格、过程表格、结果表格、材料表格及实验设计表格等形式出现，重点考查学生的识表、知识迁移、收集和整理数据资料等能力。 　　1.数据表格题 　　【例1】（2013浙江卷?30）为研究某植物对盐的耐受性，进行了不同盐浓度对其最大光合速率、呼吸速率及根相对电导率影响的实验，结果见下表。请据表分析回答： 　　盐浓度 　　（mmol?L-1） 最大光合速率 　　（μmol CO2?m-2?s-1） 呼吸速率 　　（μmol CO2?m-2?s-1） 根相对电导率（% ） 　　0（对照） 31.65 1.44 27.2 　　100 36.59 1.37 26.9 　　500 31.75 1.59 33.1 　　900 14.45 2.63 71.3 　　（注：相对电导率表示处理细胞与正常细胞渗出液体中的电解质含量之比，可反映细胞膜受损程度） 　　（1）表中最大光合速率所对应的最小光强度称为 　　。与低盐和对照相比，高盐浓度条件下，该植物积累有机物的量 ，原因是CO2被还原成 的量减少，最大光合速率下降；而且有机物分解增加， 上升。 　　（2）与低盐和对照相比，高盐浓度条件下，根细胞膜受损，电解质外渗，使测定的 升高。同时，根细胞周围盐浓度增高，细胞会因 作用失水，造成植物萎蔫。 　　（3）高盐浓度条件下，细胞失水导致叶片中的 增加，使气孔关闭，从而减少水分的散失。 　　【答案】（1）光饱和点 减少 三碳糖 呼吸速率 （2）根相对电导率 渗透 （3）脱落酸 　　【突破策略】破解数据表格类试题时要做到： 　　（1）审准题意。一要准确确定表格设置的目的，行标题、列标题和数据标题的含义、单位以及围绕表格所作的各种文字说明及表后的备注性说明；二要弄清需要解决的问题。 　　（2）信息整合转换。围绕问题重新审阅表格信息（弄清数据变化规律，如上升或下降；关注特殊数据，如最多、最少、平均、转折和“0”值；比较总结不同表格之间的异同），分析各行、各列、行内、行间、列内、列间的数据变化特点及原因，尽可能结合具体问题列出变量的关系式，将表格信息转换成文字信息并联系相关知识点，最终回扣设问。 　　（3）组织答案。依据以上分析使用规范语言准确表达，学会借用教材中的经典语句，使用相关的生物学专业术语，切忌出现口语化语言和错别字。 　　2.实验表格设计题 　　【例2】（2013广东卷?29）某新能源研究兴趣小组尝试用木薯块根的淀粉制备燃料酒精。他们用酶将木薯淀粉降解成单糖。查阅资料后，安装的酒精发酵装置、采用的发酵条件如图所示。 　　（1）向发酵瓶中加入5 g酵母菌开始实验。发酵初期，通气阀①需要偶尔短时间打开，并在A通气口处打气，以利于 ；实验过程中，通气阀②需要偶尔短时间打开，目的是 。 　　（2）第3天，取出少量发酵液，滴加含有 的浓硫酸溶液来检测酒精。 　　（3）检测后发现，尽管酵母菌菌种合适、淀粉酶解物充足、操作正确、发酵温度和pH适宜，但酒精含量（+）比预期低，他们展开了讨论，认为还有其他影响因素，如 ，请设计实验对此因素进行探究并预测实验结果（用表格形式呈现；用“+”表示酒精量，最高含量为“+++++”）。 　　（4）请对预测的结果进行分析，并得出结论。 　　【答案】（1）酵母菌生长和繁殖 释放CO2 （2）重铬酸钾 （3）发酵时间（酵母菌的量、通气时间/量/次数或含O2量或O2浓度） 　　实验组 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ⑦ 　　发酵天数 3 4 5 6 7 8 9 　　预测结果 + ++ +++ ++++ +++++ +++++ +++++ 　　（注：酵母菌加量为5 g，其他条件与图中所给条件相同） 　　（4）预测结果中，发酵7天（或一定的时间）的产量已达到最高，大于7天（或一定的时间）酒精含量不再增加，可能原因是高浓度酒精抑制酵母菌活性或淀粉酶解物已被完全利用，因此在此装置和酵母菌加量为5 g时，最好的发酵时间是7天（或一定的时间）。 　　【突破策略】生物学实验表格给学生呈现情境变化的问题材料，让学生把预设在新情境中的相关知识准确地表述出