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近代中国农业职业教育教材演变的研究 　　摘要：近代中国农业职业教育教材经历了从引进到本土化，从失范到规范化，从偏向理论到理论与实践并重的历史过程，具体地分为四个时期。对近代中国农业职业教育教材的演变历程进行分析，可以发现近代中国农业职业教育教材的发展特点，并为现今的职业教育教材体系建设提供历史借鉴。 　　关键词：近代中国；农业职业教育；教材演变 　　中图分类号：G719 文献标识码：A 文章编号：1672-5727（2015）07-0092 　　近代中国的职业教育是从实业教育开始起步并演变而来的，作为近代教育体系的重要组成部分之一，近代中国的职业教育对于变革社会观念和促进社会发展有着重要的意义。近代农业职业教育教材是近代职业教育教学的构成部分，对其历史演变加以研究，有助于我们了解近代职业教育教材的发展变化过程，为现今的职业教育教材建设和教学改革提供历史借鉴。纵观已有的有关职业教育的文献，关于近代职业教育教材的研究有所不足，大多是有关普通学校教材的研究，这固然与职业教育本身的特点有关，但却不能因此否认近代职业教育教材的存在以及它对近代职业教育或社会发展的重要作用。笔者拟根据近代农业职业教育的发展状况，依据时间的维度，分清末农业学堂的教材、民国前期农业学校教材、南京国民政府“黄金十年”的农业教材以及抗战至新中国前的农业教材四个阶段，分析近代农业职业教育教材的演变过程，旨在了解近代农业职业教育教材在近代社会变化发展过程中如何走向本土化、规范化和可操作化以及对现代职业教育教材建设的借鉴意义。 　　一、近代农业职业教育教材的必要性 　　中国近代职业教育分为农、工、商和家政四大类，相应地，职业教育也分农业教育、工业教育、商业教育、家政教育四类。而在四大类中，农业职业教育占据着主要地位，究其原因，主要是由于历来农业社会的传统，农民占据社会人口的绝大部分，而社会要发展前进，占社会人口绝大多数的农民的职业教育问题就日益凸显，并且在众多的职业领域中成为重要的一环。20世纪20～40年代，中国国民经济建设领域出现了一场“工农之争”，不管是“以农立国”还是“以工立国”，都是为了当时中国的经济发展，工农协调发展才是经济发展的内在要求。根据对1917―1949年《教育与职业》杂志中有关“职业学校教育”的文章进行统计分析，发现有关农业教育的有118篇，有关工业教育的有83篇，有关商业教育的有56篇，有关家政教育的有39篇，关于其他类教育的有34篇，其中论述工业教育重要性方面的文章有51篇，为最多。由此可以看出，“农业教育”在“量”的层面处于各科教育之首，而“工业教育”在重要性程度上高于“农业教育”，处于各科教育之首。 　　在数据背后，深层次地反映了当时知识分子群体关于经济发展的思想路向：农业是基础，工业是主导。农业处在基础性地位，事关中国绝大多数人的直接利益，因此，农业职业教育也事关重要，不容忽视。 　　二、清末农业学堂的教材 　　1904年的《癸卯学制》中首次出现了近代“农业学堂”的称谓，而在这之前，农业学堂被笼统地称为实业学堂。虽然存在着称谓的不同，但是近代农业教材却是先于“农业学堂”的称谓而出现的。 　　清政府在1896年设立“官书局”，提出“凡有益于国计民生与交涉事件者，皆译成中国文字”。这样，在政府的大力支持下，“官书局”等机构翻译出版了大量的国外科技书籍，当然也包括农业科学著作，因此，中国早期农学著作和教材便出现了。 　　中国最早的农学类刊物《农学报》，于1897年5月在上海创刊，由罗振玉创办的上海农学会主办，作为近代中国第一个专业性的农业学术杂志，为近代农业教育的兴起奠定了知识、教材和教育理论基础。上海农学会于1900年前后编辑了一套总计86卷的《农学丛书》，这套丛书就是在《农学报》的基础上编订的，分7年刊出，共收入当时的农学译著149种。《农学丛书》所涉及的学科门类较为齐全，分别介绍了当时国外有关农学各科领域所达到的先进水平，丛书的内容涵盖农业基础理论、专业理论与技术、生产经营管理等各个方面，且大部分译文是以教科书、研究专著的形式出版的。如日本人峰几太郎的《植稻改良法》，其他日本专家所著的《农作物病理学》、《实用种子学》、《土壤学》、《果树栽培全书》、《农业动物学》、《森林学》、《森林保护学》、《农业气象学》、《水产学》、《蚕体病理》、《蔬菜栽培法》等，英国人且尔恒理所著的《农学入门》、《农学初阶》，美国人约瑟夫?莱曼所著的《美国植棉书》等，这些来自日本或欧美的农业书籍经翻译刊行，就成为农业学堂的教材和主要参考书。 　　这一时期，留日学生对农业教材的贡献也很大，如陆世芳在东京组织的教科书译编社翻译了大量的日本当时的农业书刊。在留日学生中，译著最多者当属1903年留日的范迪吉等人，他们曾经译著了100册本的日本《普通