连锁经营管理专业“2+1订单式”教学的模式探索.docVIP

连锁经营管理专业“2+1订单式”教学的模式探索 　　摘要：阐述了以培养岗位技能为核心的连锁经营管理专业教学存在的困难，进而提出了专业“2+1订单式”人才培养模式。 　　关键词：高职教育；连锁经营管理专业；“2+1订单式”模式 　　 　　根据社会的发展和企业对人才的需求，上海工会管理职业学院于2006年开办连锁经营管理专业。为使本专业学生掌握岗位核心技能，适应企业和社会发展的需要，本专业对2006级学生采用了“2＋1订单式”的培养模式，并进行了积极探索。 　　 　　连锁经营管理专业目前面临的困难 　　 　　（一）教学场地、实训条件受限 　　虽然我院非常重视实训室、实验室建设，但是连锁经营管理专业与其他管理类专业在专业特点上有所区别，这就导致本专业对教学场地、实训条件等的要求与其他专业不同。如果说学院引进一个超市可以让我们的学生参与实训的话，这只能使学生了解掌握店铺经营知识。但是，对于连锁经营管理中被称之为“灵魂”和“基石”的信息管理系统以及中央采购技术，学生无法触及；对于保证连锁经营顺利运转的关键环节――连锁物流配送中心的实习实训，学生也面临同样问题。 　　（二）学生和社会对本专业的观念偏差 　　学生入学时对连锁经营管理专业不了解从本专业2006级学生录取情况来看，当时填报本专业第一志愿的学生比例较少。06级学生由“三校生”和“高中生”两类生源组成。对于多数“