高职酒店管理专业“双证书”制度衔接的模式选择.docVIP

高职酒店管理专业“双证书”制度衔接的模式选择 　　摘要：在比较分析高等职业教育“双证书”制度衔接模式不同模式的基础上，针对酒店管理专业的国家职业资格证书，设置了对应性课程，并提出了以职业技能为导向衔接高职课程内容并组织教材开发、改善办学条件和教学方法、加强“双师型”教师队伍建设、加强职业资格鉴定试题库建设及精心进行考前辅导和训练等高职酒店管理专业“双证书”单轨制实施方案。 　　关键词：高职，酒店管理，双证书，实施方案 　　作者简介：阮晓明（1968-），女，副教授。主要从事旅游与酒店管理、职业教育的研究和教学。 　　基本项目：本文为2007年度浙江省教育科学规划研究课题“酒店管理专业职业资格证书制度与职业教育教学改革研究”阶段研究成果，课题编号：SC91 　　中图分类号：G712文献标识码：A文献标识码：１００１－７５１８（２００９）０２－００１８－０３ 　　 　　教育部人事部和劳动社会保障部规定：全社会所有的大专（高职）及高职的毕业生，都必须具备“双证”，否则视为不合格的毕业生。但高等职业教育如何与职业资格证书鉴定机制科学、经济地有机结合，至今仍是我国高职教育中需要探讨的问题。 　　 　　一、“双证书”制度衔接模式 　　 　　目前，“双证书”制度衔接模式主要有并举式、导入式、双向沟通式、对接式等模式或衔接方式的不同提法，但实质上，无外乎是“双轨制”还是“单