高职高专酒店英语课程开设的现状分析.docVIP

高职高专酒店英语课程开设的现状分析 　　摘 要：目前酒店英语课程在高职院校旅游管理专业、酒店管理专业开设率是比较高的，酒店英语课程在专业课程体系中占有不可替代的重要作用，许多院校把酒店英语课程作为专业核心骨干课程来建设开发。为此，对酒店英语课程开设现状与产生的效果作出了初步阐述与分析。 　　关键词：酒店英语课程；开设；现状 　　中图分类号：G4 　　文献标识码：A 　　文章编号：1672-3198（2014）11-0149-01 　　由于旅游酒店管理专业具有知识覆盖面广、技能应用性高、文理生兼招等特点，因此在我国高等院校、高职院校乃至中职院校开设率均比较高。而根据毕业生就业率、就业学生专业对口率、在岗职工工作稳定性等几方面综合考察，其中高职院校旅游酒店管理专业毕业生在专业领域的工作效果好于高等院校和中职院校专业毕业生。究其原因，一方面是高职学生自身特点决定的，即高职学生对自己的职业定位更符合酒店一线工作；另一方面，也是更重要的一方面是高职院校旅游酒店管理专业课程设置更有助于本专业学生优质、稳定地就从事酒店行业一线工作。 　　目前酒店英语课程在高职院校旅游管理专业、酒店管理专业开设率是比较高的，在笔者调查的包括黑龙江林业职业技术学院、黑龙江生态工程职业学院在内的10所高职院校当中，酒店英语课程的开设率达到了100%。数据说明了酒店英语课程在专业课程体系中占有不可替代的