用科学发展观引导矿泉水行业健康发展　.docVIP

用科学发展观引导矿泉水行业健康发展 矿泉水是大自然赐予人类的宝贵财富，应当予以合 理开发利用与保护。矿泉水为人民群众提供集“天然”、“营 养”、“卫生”于一身的饮用水，其质量关乎百姓生活乃至身 体健康，必须给予充分重视。本文试图以**省**市为例，分 析探讨矿泉水质量创优的根本途径，以期正确引导矿泉水行 业健康发展，促进矿泉水的合理开发利用与保护。 **市位于**省南部，地理位置处于北纬22° 33z —25° 12、东经116° 54 —11 8° 90，辖芗城、龙文两区， 龙海一市，漳浦、云霄、东山、诏安、平和、南靖、华安、 长泰八县，以及**经济开发区和常山经济开发区。XX年全市 人口 4 68万人、生产总值702.02亿元。**市地理交通条件 优越。辖区地势由北西向东南倾斜，地貌依次为中低山、丘 陵台地和冲海积平原，有**省最大的盆地?**盆地。水系发 育，主要河流有九龙江、漳江、东溪和鹿溪；交通便捷，32 4、319国道和厦漳、漳诏、漳龙高速公路及鹰厦铁路穿境而 过，**港可直通东南亚国家，形成铁路、公路、水路立体交 通网络。气候属南亚热带海洋性季风气候区，温暖多雨。区 内地层主要有奧陶一志留系、泥盆系、二叠系、三叠系、侏 罗系和第四系，广泛出露燕山早期和燕山晚期侵入岩。区域 构造处于政和一大埔深断裂带的西南端，南部属闽西南拗陷 带，北东向、北西向和东西向三组断裂组成本区的主要构造 格架。 **市矿泉水资源十分丰富，已经鉴定40处，除东山县 外，其他七县一市两区普遍分布，类型以偏硅酸为主，个别 含锌和锶，累计探明可采储量2834.77立方米/日。二十世 纪80年代末，**开始勘查和开发利用矿泉水。90年代是# 矿泉水行业发展壮大时期，在此期间全市矿泉水企业经历了 从无到有、从少到多、经优胜劣汰后又从多到少的大起大落 过程。以1990年、1995年和2000年三年为例，矿泉水企业 数分别为5家、18家和15家，年采水量分别为1.099、3. 443 和1.862万吨，年工业产值分别为8 64、1137. 27和1 356. 57 万元。本世纪初，**矿泉水行业经重新洗牌而出现了新的格 局。XX年度，全市共有矿泉水生产企业12家，直接从业生 产人数292人，年采矿泉水3. 89万吨，年工业产值2258. 74 万元，主要产品有**紫山集团有限公司生产的紫山矿泉水、 龙海虎甲山饮料有限公司生产的龙谷矿泉水、**市长力食品 饮料有限公司生产的长力矿泉水、**省平和三平矿泉开发有 限公司生产的三平圣水、**市金文实业有限公司生产的金文 矿泉水、**省闽南地质大队劳动服务公司生产的灵芝山矿泉 水、**闽宝矿泉水饮料厂生产的闽宝矿泉水等。 **矿泉水行业的发展变化过程，历经曲折坎坷，饱含经 验教训，其中有一条最值得回顾反思——科学开发利用是矿 泉水质量创优的根本途径。 1优选水源地是矿泉水创优的前提 **大地遍布矿泉水，但是不同的水源地其水质相差甚远 199 3年，龙海虎甲山饮料有限公司决定在龙海市境内 建设矿泉水厂，他们首先严格按照矿泉水水源地保护区标准 筛选探采井的施工位置。在最终确定的龙海市海澄镇黎明村 该地处于丘陵地带，汇水区域分水岭明晰，山坡上遍布天然 灌木林和果树，无污染源，区内具备场地可供建设厂房，距 离水源地近，可以把输水环节的污染降低到最小程度。该处 施工成井后，经分析鉴定为含锌偏硅酸矿泉水。该企业自从 建厂生产以来，虽然工艺设备不算先进，但其产品龙谷矿泉 水一直保持优质稳定，市场销售良好。 **紫山集团有限公司是国家重点食品生产企业、中国罐 头工业十强企业和**省农业产业化重点龙头企业。1993年， 该公司准备扩大业务范围，投资200万元组建矿泉水公司。 他们未经科学选址，就在原有厂区附近施工探采井。该处施 工成井后，经分析鉴定为偏硅酸低钠天然矿泉水。紫山矿泉 水上市以后，顾客普遍反映口感不佳，有土腥味。究其原因， 在于探采井地处平原，旁边有一个农村池塘，塘里养鸭，污 水透过塘底由中粗粒砂和粘土构成的半透水层向下渗透，污 染了水源。 以上实例说明，科学选定探采井位置至关重要，良好的 水源地是生产优质矿泉水的坚实基础。就**地区而言，山区 丘陵优于平原盆地，海拔高处胜于海拔低处。 2成井工艺是矿泉水创优的重要环节 矿泉水探采井的成井工艺非常重要，它与矿泉水的水质 直接相关。 空军某部场站生产的金牛山矿泉水曾经以含锌闻名，被 指定为中国人民解放军空军飞行员专用矿泉水，在闽南一带 产销两旺。有专家在分析对比资料后指出，有必要对其锌的 来源做进一步的科学鉴定。经过认真细致的取样分析，终于 查明产品中的锌并非来自水源本身，而是出自于镀锌井管。 该探采井采用镀锌管成井，管道腐蚀后产生出锌并溶解于水 中，形成“含锌矿泉水