chpater12 Blood and Lymphatic and Immune System英文版本.pdf

Chapter 12  Blood and the Lymphatic  And Immune System  Part I: Blood  Anatomy and Physiology of Blood  The average adult has about 5 liters of blood. It circulates throughout the body  within  the blood vessels  of  the cardiovascular  system.  Blood  is  a mixture of  cells  floating in watery plasma. As a group these cells are referred to as formed elements,  but there are three different kinds: erythrocytes or red blood cells, leukocytes or white  blood cells, and platelets. Blood cells are produced in the red bone marrow by a process  called  hematopoiesis.  Plasma  and  erythrocytes  are  responsible  for  transporting  substances, leukocytes protect the body from invading microorganism and platelets play  a role in controlling bleeding.  Plasma  Liquid plasma composes about 55 percent of whole blood in the average adult and  is 90 to 92 percent water. The remaining 8­10 percent portion of plasma is dissolved  substances, especially plasma proteins such as albumin, globulins, and fibrinogen.  Albumin helps transport fatty substances that cannot dissolve in the watery plasma.  There are three  main types  of  globulins.  One  of  these,  gamma globulins,  acts  as  antibodies. Fibrinogen is a blood­clotting protein. In addition to the plasma proteins,  smaller amounts of other important substances  are also dissolved in the plasma for  transport: calcium, potassium, sodium, glucose, amino acids, fats, and waste products  such as urea and creatinine.  Erythrocytes  Erythrocytes are also called red blood cells (RBCs). They are biconcave disks and  are enucleated, which means they no longer contain a nucleus. Red blood cells appear  red in color because they contain hemoglobin, which is an iron­containing pigment.  Hemoglobin is the part of the red blood cell that picks up oxygen from the lungs and  delivers it to the tissues of the body.  There are about 5 million erythrocytes per cubic millimeter of blood. The to