棉籽油天然维生素E的提取工艺研究.PDFVIP

中国农学通报 2014,30(27):288-292 Chinese Agricultural Science Bulletin 棉籽油天然维生素E的提取工艺研究 王延琴，杨伟华，周大云，匡 猛，方 丹，马 磊 （中国农业科学院棉花研究所，河南安阳455112 ） 摘 要：为提高棉副产品综合利用水平，进一步提高植棉效益，在试验中采用萃取和皂化相结合的方法， 分析与验证了棉籽油维生素E 的最佳试验方法，探讨了棉籽油中天然维生素E 的提取工艺流程、最佳提 取方法和影响因素。试验得出的最佳提取条件是：加醇量300 mL ，醇提时间1 min ，加碱量4 g ，皂化时 间1 h 。影响棉籽油维生素E 提取效率的因素依次为：加醇量＞醇提时间＞加碱量＞皂化时间，该方法 的棉籽油维生素E 的提取率为96.6% 。该试验方法操作简单、效率高、污染少，具有较大的推广应用 价值。 关键词：棉籽油；维生素E ；单因素试验；正交试验 中图分类号：S38 文献标志码：A 论文编号：2014-0565 ResearchoftheExtractionProcessofCottonseedOilVE WangYanqin,YangWeihua,ZhouDayun,KuangMeng,FangDan,MaLei (CottonResearchInstitute,ChineseAcademyofAgriculturalScience,AnyangHenan455112) Abstract: Inordertoenhancethecomprehensiveutilizationofcottonby-productstoimprove economic benefits, twomethodsofextractionandsaponificationofVitaminEwerestudiedtoexplorethetechnological process,toidentify thebestmethodandinfluencingfactorsofthevitaminEextractiononcottonseedoil.The optimumextractionmethodswereconcludedasfollows: 300mlofalcohol, 1minofextractionduration,4 gof NaOH, 1hofsaponification,andtherankingof influencing factorswasalcoholconcentration＞extraction duration ＞ NaOH concentration ＞ saponification duration. This method was an effective way for the extractionofcottonseedoilVitaminE,whichcouldreachan extractionrateof96.6%,andwaseasy,efficient andenvironment-friendlyinapplication. Keywords:cottonseedoil;vitaminE;single-factorexperiment;orthogonalexperiment [6-7] 0 引言 衰老的特殊功能 。试验证明，天然维生素E 无论在 维生素E(Vitamin E) 又名生育酚(Toeopherol)，是 营养、生理活性还是在安全性上均优于合成的维生素E[8]。 [1] 一种脂溶性维生素 ，它除作为医药产品，