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猪苓菌丝菌核的显微结构及其多糖含量研究.PDF
( )
第 35 卷 第 6 期 西北农林科技大学学报 自然科学版 Vol . 35 No . 6
2007 年 6 月 J ournal of Nort hwest A F U niver sit y (Nat . Sci . Ed . ) J un . 2007
猪苓菌丝菌核的显微结构及其多糖含量研究
a a ,b a a a
李 萍 ,梁宗锁 ,陈德育 ,张跃进 ,邱鹏程
( 西北农林科技大学 a 生命科学学院;b 陕西省中药指纹图谱与天然产物研究中心 ,陕西 杨凌 7 12 100)
[摘 要] 为了选择猪苓的最佳菌株及其采收的最佳发育阶段 ,研究了猪苓 3 个菌株菌丝体的形态结构 、多糖
含量 ,并对不同发育阶段菌核的显微结构和多糖累积进行了研究 。结果表明 ,猪苓 3 个菌株在孢子形态和数量 、菌索
形成和草酸钙方晶上存在明显差异 ;菌株 X2 的菌丝生长快 、长势旺 ,菌丝体浓密洁白, 易形成菌索 ,菌丝体及发酵液
的多糖含量最高 ,分别为 30 . 4 mg/ g 和 0 . 111 mg/ mL ,菌丝体生长速度最快 ,为 0 . 245 8 cm/ d ;人工白苓与野生 白苓
在形态和显微结构上相似 ;野生黑苓菌核的多糖含量最高 ,达 56 . 4 1 mg/ g ,人工白苓最低 ,为 15 . 95 mg/ g 。说明在 3
个菌株中 ,X2 合成猪苓多糖的能力较强 ,药用价值高 ,质量最优 ;3 种不同发育阶段的菌核中 ,野生黑苓的质量最优 。
[ 关键词] 猪苓 ;显微结构 ;猪苓多糖
[ 中图分类号] S646 . 2 [文献标识码] A [文章编号] 167 19387 (2007) 0602 1805
Studie s on micro structure and poly saccharide s cont ent
of hyp ha e and sclerotia of Grifola umbellat a
L I Pinga ,L IAN G Zongsuoa ,b ,C H EN Deyua ,Z HAN G Yuej ina ,Q IU Pengchenga
( a Col leg e of L if e S ciences , b S haanx i R esearch Center i n T CM Fi ng erp i nt N P L ibrary ,
)
N ort hw es t A F Uni vers ity , Yang l i ng , S haanx i 7 12 100 , Chi na
Abstract : Morp holo gy an d poly saccharide
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