- 1、本文档共23页,可阅读全部内容。
- 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
* 单糖、双糖食入后吸收较快,使血糖升高明显, 多糖不会使血糖急剧增加,并且饱腹感强,应做为热量的主要来源。糖尿病患者应严格限制单糖和双糖的摄入,应忌食葡萄糖,麦芽糖,红糖,白糖,蜂蜜等糖类制作的甜食。以谷类食物为主食,选择粗制品,避免精细加工食品。 糖尿病饮食管理 ——手掌法则 康复科 庞丽英 联合国糖尿病日,前身是世界糖尿病日,由世界卫生组织和国际糖尿病联盟于1991年共同发起的,其宗旨是引起全球对糖尿病的警觉和醒悟。 2006年底联合国通过决议,从2007年起,将“世界糖尿病日”正式更名为“联合国糖尿病日”,将专家、学术行为上升为各国的政府行为,促使各国政府和社会各界加强对糖尿病的控制,减少糖尿病的危害。 2014年11月14日是第8个“联合国糖尿病日”,宣传主题是“健康饮食与糖尿病”。 饮食治疗的目的 达到和维持理想体重 提供合理的营养选择 控制血糖和血脂水平 满足个体饮食习惯和能量需要 强调特殊需要(如怀孕) 满足治疗需要(如肾衰) 减少并发症的发生 --饮食治疗是糖尿病最基本的治疗 膳食金字塔 中国健康教育中心糖尿病教育合作中心副主任田向阳教授建议: “餐盘的大小约为17英寸(直径约15.5cm),其中一半放蔬菜水果,剩下的一半由蛋白质和碳水化合物均分.” 糖尿病饮食管理——手掌法则 1. 碳水化合物:一个拳头。 可以根据自己拳头大小选择一顿所需吃主食量(碳水化合物需求量),例如馒头、花卷、米饭等。 水果一天需要量则相当于1个拳头大小。 250-300g/天 主食一顿一个拳头 碳水化合物 单 糖 葡萄糖、果糖 主食类食品以碳水化合物(糖类)为主 双 糖 蔗糖 乳糖 糖点心、饼干、饮料、巧克力 糖 醇 多糖 主食类食品提供的热能占每日总热能的60%,放宽对主食的限制,减少单糖、双糖 糖尿病病人能喝粥吗? 可以,但是应注意: 喝粥同时多吃蔬菜等血糖生成指数低的食物; 选择减慢碳水化合物吸收的药物,如拜糖苹 每次少喝一点 糖尿病患者吃水果 水果口感好,还能补充大量维生素、果酸和矿物质 患者可以选择水果,但必须掌握时机以及数量 血糖控制平稳时(餐后2小时血糖在10.0mmol/L以下),HbA1c(在7.5%以下)可以选用水果; 应将水果的热量计入每日总热能之内,选用时减去相应的碳水化合物的量; 吃水果最好在两餐之间做加餐用,既不至于血糖太高,又能防止低血糖发生 13 糖尿病饮食管理——手掌法则 3. 蔬菜:两手抓。 两只手能够抓住的菜量(1 把)可相当于500克的量,每天 进食500至1000克蔬菜可满足 需要。 500-1000g 一天至少两捧 可以经常吃的几种蔬菜: 适量增加膳食纤维摄入 膳食纤维的功效:延缓血糖、血脂吸收、保持大便畅通并减少饥饿感 膳食纤维可分为 可溶性纤维:燕麦、荞麦、水果中果胶、海藻中的藻胶及魔芋制品等人工提取物 不溶性纤维:谷物的表皮(粗粮)、水果的皮核、蔬菜的茎叶、玉米面等 糖尿病饮食管理——手掌法则 2. 蛋白质:一个掌心。 50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50—100克的蛋白质即可满足一天需求。比如牛羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等 50g 一天一个手掌 不建议食用: 内脏 肥肉 * 单糖、双糖食入后吸收较快,使血糖升高明显, 多糖不会使血糖急剧增加,并且饱腹感强,应做为热量的主要来源。糖尿病患者应严格限制单糖和双糖的摄入,应忌食葡萄糖,麦芽糖,红糖,白糖,蜂蜜等糖类制作的甜食。以谷类食物为主食,选择粗制品,避免精细加工食品。
您可能关注的文档
- 六村乡卫生院准妈妈课堂.ppt
- 胰十二指肠切除手术体会.pptx
- 恐 怖食品添加物(简体中文版).ppt
- 娄晓民儿童青少年心理发育与健康.ppt
- 颅内动脉夹层影像学诊断.ppt
- 卵巢癌概论与处理(中山一院发布)(1).ppt
- 卵巢癌临床研究进展.ppt
- 胡蜂蜇伤后救治策略--苹果.ppt
- 护理查房 安庆医专实习十组 胃癌.ppt
- 卵巢肿瘤学生双语教学.ppt
- 高校思想政治理论课区域红色文化“云实践”平台建设与运用研究.docx
- OBE理念下数智赋能大学英语深度学习教学改革研究.docx
- 新时代大学生理想信念教育研究的回顾与前瞻.docx
- 应用型本科院校电子信息类专业教学科研一体化建设研究与实践.docx
- 中国式现代化建设进程下 大学生就业心态及职业选择的研究.docx
- 应用型本科院校工科专业课程思政的探索与实践.docx
- 产教融合背景下机械工程专业学位研究生培养模式探讨.docx
- 全国大学生英语竞赛对大学英语教学反拨作用的实证研究.docx
- “云连接论”视角下大学英语学习云共同体框架构建和应用.docx
- 高校线上教学满意度与支持度影响机制研究.docx
最近下载
- VISUAL STUDIO 2012 C++ 指导教程.pdf VIP
- 宏观经济学论文题目(150个优质选题).docx VIP
- 2025大学生形势与政策论文范文.docx VIP
- 个人养老金知识解读.pptx
- 突发性耳聋个案护理.pptx
- 第3讲 运动图象及追及和相遇问题 (解析版) -【划重点】备战2025年高考物理一轮精细复习(新高考通用).doc VIP
- 2021年军队院校生长军官(警官)招生文化科目统一考试士兵高中综合 军队院校21真题.docx
- 狂犬病防控知识培训课件.ppt
- 2024成人肥胖食养指南.docx
- 中职英语高教版(2021)基础模块1 Unit 4 School Life Reading and Writing 教学设计.docx
文档评论(0)