宝宝科学补钙美食精选1.pdfVIP

一、钙在宝宝成长发育中起到 至关重要的作用 人体 中的钙约 占身体重量 的 ，在 人 体 内的储量达 克 。钙 是构成人体骨骼 和牙齿 的主要成分，人体 中钙 的 集 中存在于骨 骼和牙齿 中，仅有 左右分布在细胞外液，即血液 和软组织的细胞间液中。 （一 ）钙在人体 中的作用 钙 对 人 体 的生 长 发 育和 新 陈代 谢 有 举 足 轻 重 的作用 。骨骼和牙齿主要是 由钙和磷构成 的，当体 内钙缺乏时，就会出现骨质疏松、骨质增生、骨折、 软骨病及小儿出牙迟 。换牙晚、牙齿稀疏、鸡胸、身 体 矮 小、 ，形腿 、畸形和儿童佝偻病等症状 。婴幼 儿缺钙时，主要是引起生长迟缓、新骨结构异常、骨 钙化不 良、骨骼变形 、出现佝偻病 、牙齿发软 、易患 龋齿 。 钙有镇静作用 。当人体 内缺乏时 ，可 引起神经 兴奋性增高，导致抽搐 （抽筋）、婴幼儿手足搐搦症、 喉 痉 挛 、失 眠、疲 倦 、食 欲 不 振 、儿 童 夜 惊 、夜 啼、烦 啼、多汗、机体抵抗力下降，从而百病丛生 。 钙参与血液 的凝 固、细胞粘 附，体 内严重缺钙 的人 ，如遇外伤可致流血不止 ，甚至 引起 自发性 内 出血 。 钙 对 维 持 细 胞 膜 的完 整 性 和 通 透 性 是 不 可 缺 少 的 。钙可 降低毛细血管 的通透性 ，防止渗血 ，控 制炎症与水肿 。当体 内钙缺 乏时 ，会 引起 多种过敏 性 疾 病 ，如 哮 喘、荨 麻 疹、婴 儿湿 疹、水 肿 等 。 钙对维持体 内酸碱平衡 ，维持和调节体 内许多 生化过程是必需的，它能促进体 内多种酶 的活动 。 当人体 内钙缺乏时，蛋 白质、脂肪、碳水化合物缺乏 酶 的作用 ，不能充分利用 ，导致营养不 良、小儿厌 食、便秘 、发育迟缓 ，免疫功能下降，易发生多种疾 病 。 人体缺钙还能 引起细胞分裂亢进 ，导致发生恶 性肿瘤和 引起 内分泌功能低 下 ，导致肥胖症 、高脂 血症或多种感染疾病 。 从 以上可见 ，钙对人体是非常重要 的营养物质 之 一 。人 体 缺 钙 就 会 失 去 正 常 发 育 ， 引起 发 生 疾 病 ，甚至影响生命 。 骨 骼 对 人 体 就 如 同盖 房 子 用 的建 筑 材 料 中 的 钢 筋 一 样 。钙 和 磷 就 是 形 成 钢 筋 的矿 物 质 。儿 童 身长增长有两个高峰期 ，一个 是婴幼 儿期 ，一个是 青 春 发 育期 。新 生 儿 生 长 到 一 岁 末 ，身长 增 长 一 半，要在这短短 的一年 内，使身体长高那么多，粗略 估 计 约 需要 钙 克 ，相 当于 片 钙片 。骨骼 的增长主要在 骨 的两端 ，这两端有 大量 的软骨 。软骨 组织不 断增长 ，并不断沉积钙盐 ，就 像在钢筋之 间浇灌混凝土 一样 ，这样 骨骼 就一节一 节长长 了 。如果缺 乏钙质 ，则骨骼两端 的软骨 部分 不正常地增殖 ，就会形成骨骼畸形，如手脚腕膨大、 肋骨 与胸 骨连 续 的部分膨 大起来 ，形成佝偻病 的后 遗 症 。 牙 齿 分 为 乳 牙 和 恒 牙 。婴 儿 出牙 实 际上 是 指 乳牙 的萌 出，换牙是指乳牙脱落更换成恒 牙 ，恒牙 直至终生，不再更换，但需要不断补钙 ，牙齿才能坚 固 。小孩 一般 个 月 出牙 ，有 的推 迟 到 个 月 ，假 如 岁还 不 出牙 ，就应视为异 常 ，可 能与缺钙 有 关 。小孩 岁 时乳牙全 部萌 出 ，即切 牙 颗 ， 尖牙 颗 ，乳 磨 牙 颗 ，共 颗 。换牙一般从 岁 开 始 ，