《生产管理学》省级精品课程.pdf

生产与运作管理 生产与运作管理 《生产与运作管理》教学内容 《生产与运作管理》教学内容 四大块内容： 四大块内容： 1、生产与运作管理战略制定 1、生产与运作管理战略制定 2、生产与运作系统设计 2、生产与运作系统设计 3、生产与运作系统运行管理 3、生产与运作系统运行管理 4、生产与运作系统的综合模型 4、生产与运作系统的综合模型 第一章 绪论 第一章 绪论 教学目标与要求: 教学目标与要求: 1、了解现代企业生产运作的基本概念和基 1、了解现代企业生产运作的基本概念和基 本问题，发展历史及其趋势； 本问题，发展历史及其趋势； 2、理解现代企业生产运作管理的基本任 2、理解现代企业生产运作管理的基本任 务、主要内容，、方法和意义； 务、主要内容，、方法和意义； 3、掌握现代企业生产运作管理的成本、质 3、掌握现代企业生产运作管理的成本、质 量、时间和柔性四个核心命题的含义与意 量、时间和柔性四个核心命题的含义与意 义。 义。 引题案例： 引题案例： 沈飞汽车的“敏捷式”经营 沈飞汽车的“敏捷式”经营 教学内容与程序 教学内容与程序 一、生产运作概念与分类 一、生产运作概念与分类 1、概念及其特征：P2 1、概念及其特征：P2 生产活动的过程：“投入— 变换—产出” 生产活动的过程：“投入— 变换—产出” 2、主要特征： 2、主要特征： *能够满足人们的某种需要，具有使用价值 *能够满足人们的某种需要，具有使用价值 *需要投入一定的资源，经一定的变换过程 *需要投入一定的资源，经一定的变换过程 *变换过程中需投入一定的劳动，实现价值增 *变换过程中需投入一定的劳动，实现价值增 值 值 3、主要类型 3、主要类型 大量大批生产、单件小批生产、单件生产类型 大量大批生产、单件小批生产、单件生产类型 的含义及主要特征。 的含义及主要特征。 二、生产与运作管理的目标与任务 二、生产与运作管理的目标与任务 1、目标： 1、目标： 四个核心命题：成本、质量、时间和柔性 四个核心命题：成本、质量、时间和柔性 2、任务：“ 四适应”、“三提高” P4 2、任务：“ 四适应”、“三提高” P4 *思考：制造业与现代服务业运营管理的 *思考：制造业与现代服务业运营管理的 目标有哪些相同和相异之处？ 目标有哪些相同和相异之处？ 三、生产运作管理的发展历史与趋势 三、生产运作管理的发展历史与趋势 1、发展历程： 1、发展历程： *泰罗的科学管理 *泰罗的科学管理 *流水线生产： *流水线生产： 1910-1920年,美国福特公司流水作业 “T” 1910-1920年,美国福特公司流水作业 “T” 型车 型车 *准时生产(精益生产方式): *准时生产(精益生产方式): 1953年, 日本丰田公司开始 1953年, 日本丰田公司开始 *企业资源计划（ERP） *企业资源计划（ERP） *计算机集成制造系统 *计算机集成制造系统 2、发展趋势 2、发展趋势 市场环境历史变化产生的新挑战 市场环境历史变化产生的新挑战 通过战略管理，建立中长期预警和导向机 通过战略管理，建立中长期预警和导向机 制 制 导入准时制，创造精益、柔性管理 导入准时制，创造精益、柔性管理 导入制造资源计划，创造敏捷生产方式 导入制造资源计划，创造敏捷生产方式 创造条件，实施计算机制造系统 创造条件，实施计算机制造系统 采用“工业工程”和成组技术 采用“工业工程”和成组技术 思考与练习题： 思考与练习题： 1、完成案例“美国安然事件”的分析报告 1、完成案例“美国安然事件”的分析报告 2、简述现代生产与运作管理的主要特征。 2、简述现代生产与运作管理的主要特征。 3、试述生产运作管理经历了怎样的发展历 3、试述生产运作管理经历了怎样的发展历 程其发展动力。 程其发展动力。 第二章 企