食品颜色对人类感..pptVIP

食品颜色对人类感官的影响 色彩在食物上的使用 食物颜色对人的心理 食物本身的艺术 色彩是使用 白色的是食物 白色 　　象征纯洁、神圣、善良、信任与开放；但是白色的食物会给人清爽干净的感觉给人放心在大面积的白色里搭配小面积的彩色会是画面更加和谐统一。 红色 红色 。黄色 黄色 　　黄色是明度极高的颜色，能刺激大脑中与焦虑有关的区域，具有警告的效果，、雨衣多。艳黄色象征信心、聪明、希望；淡黄色显得天真、浪漫、娇嫩。提醒你，艳黄色有不稳定、招摇，甚至挑衅的味道，同时在食物的使用上黄色可以刺激人的胃，使人有想吃的从动。所以在食物大搭配上可以使用黄色还添加食物的美味度。 粉红色 粉红色 　　粉红象征温柔、甜美、浪漫、没有压力，可以软化攻击、安抚浮躁。比粉红色更深一点的桃红色则象征着女性化的热情，比起粉红色的浪漫，桃红色是更为洒脱、大方的色彩。而当你要和女性谈公事、提案，或者需要源源不绝的创意时、安慰别人时、从事咨询工作时，粉红色都是很好的选择。 同时在食物的搭配上粉红色给让人觉得清爽所以常用于冰淇淋，和奶油这样让人 觉的柔软的食物。 海军蓝（深蓝色） 海军蓝（深蓝色） 　　象征权威、保守、中规中矩与务实。穿著海军蓝时，配色的技巧如果没有拿捏好，会给人呆板、没创意、缺乏趣味的印象。海军蓝适合强调一板一眼具执行力的专业人士。希望别人认真听你说话、表现专业权威时，不妨也穿深蓝色单品，例如：参加商务会议、记者会、提案演示文稿、到企业文化较保守的公司面试、或讲演严肃或传统主题时。 褐色、棕色、咖啡色系 褐色、棕色、咖啡色系 　典雅中蕴含安定、沉静、平和、亲切等意象，给人情绪稳定、容易相处的感觉。没有搭配好的话，会让人感到沉闷、单调、老气、缺乏活力，在食物中一般咖啡和巧克力是棕色系所以在食物中棕色代表成为，同时棕色也代表苦涩和烧焦了的表现所以在食物中不能大面积的使用这样的颜色。 绿色 绿色 　　绿色给人无限的安全感受，在人际关系的协调上可扮演重要的角色。征自由和平、新鲜舒适；黄绿色给人清新、有活力、快乐的感受；明度较低的草绿、墨绿、橄榄绿则给人沉稳、知性的印象。在食物的使用中绿色是给人自然的感觉。给人安全自然无污染的感觉。 紫色 　紫色 　紫色是优雅、浪漫，并且具有哲学家气质的颜色。紫色的光波最短，在自然界中较少见到，所以被引申为象征高贵的色彩。淡紫色的浪漫，不同于粉红小女孩式的，而是像隔着一层薄纱，带有高贵、神秘、高不可攀的感觉；而深紫色、艳紫色则是魅力十足、有点狂野又难以探测的华丽浪漫。所以在食物中加入淡淡的紫色会师整个食物给都小资情调也同时带有点法国的柔美。 色彩感情 色彩感情 色彩的冷暖 　　红、橙、黄色常常使人联想到旭日东升和燃烧的火焰，因此有温暖的感觉；蓝青色常常使人联想到大海、晴空、阴影，因此有寒冷的感觉；凡是带红、橙、黄的色调都带暖感；凡是带蓝、青的色调都带冷感。色彩的冷暖与明度、纯度也有关。高明度的色一般有冷感，低明度的色一般有暖感。高纯度的色一般有暖感，低纯度的色一般有冷感。无彩色系中白色有冷感，黑色有暖感，灰色属中。 色彩的轻重感 　　色彩的轻重感一般由明度决定。高明度具有轻感，低明度具有重感；白色最轻，黑色最重；低明度基调的配色具有重感，高明度基调的配色具有轻感。 色彩的软硬感 　　色彩软硬感与明度、纯度有关。凡明度较高的含灰色系具有软感，凡明度较低的含灰色系具有硬感；纯度越高越具有硬感，纯度越低越具有软感；强对比色调具有硬感，弱对比色调具有软感。 谢谢观看 * * * * ? 色彩心理学是十分重要的学科，在自然欣赏、社会活动方面，色彩在客观上是对人们的一种刺激和象征；在主观上又是一种反应与行为。色彩心理透过视觉开始，从知觉、感情而到记忆、思想、意志、象征等，其反应与变化是极为复杂的。色彩的应用，很重视这种因果关系，即由对色彩的经验积累而变成对色彩的心理规范，当受到什么刺激后能产生什么反应，都是色彩心理所要探讨的内容。 红色象征热情、性感、权威、自信，是个能量充沛的色彩--全然的自我、全然的自信、全然的要别人注意你。不过有时候会给人血腥、暴力、嫉妒、控制的印象，容易造成心理压力。使用红色的食物搭配是不易大面积的使用应为红色会给人联系到不好的事物导致内心的躁动不安。