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稻谷干燥模型数学模拟与神经网络仿真摘 稻谷干燥模型数学模拟与神经网络仿真 摘 要 我国是一个人口大国．同时也是一个农业大国，我国的粮食总产景近年大约平 均有5亿吨，每年收获的粮食有20％属高水分．约有8500 y如电需要干燥。如何使 一年的劳动成果颗粒归仓，保证粮食丰产又丰收，是一个重要的研究课题。为了对 那些旧的、老式的、自动化程度不高的、烘干后粮食品质不好的谷物干燥机进行改 进，则需要将现代化科技手段应用到粮食干燥过程的研究中来。随着计算机技术的 飞速发展，把计算机技术应用到粮食干燥过程的研究_L是司行的，是大势所趋。 国外对稻谷干燥问题进行了大量的研究工作，在单粒和薄层干燥研究的基础上， 又开始了有实用价值的稻貉深床干燥的研究，提 了～‘些稻谷干燥的数学模型。国 内对稻谷干燥的研究从80年代开始。一些专家、学者根据我国国情，在稻谷干燥理 论和干燥技术上做了大量探讨，为设计适合我国特点的稻谷干燥系统提供了理论上 的依据。 本课题以稻谷作为实验对象，根据前人所建立的稻谷单粒、薄层和深床三种干 燥数学模型编写了稻谷干燥过程模拟计算程序，进行计算机模拟。利用该程序可预 测稻谷在改变干燥介质(空气)的入口温度和湿度、被干燥物料的初始湿含量和温度 及床层厚度等因素的情况下，粮层中各点的湿含量和温度、干燥介质的出口湿度和 温度随时间的变化，以此来研究上述几种因素对湿物料干燥速率的影响，并由此得 到一个干燥物料(稻谷)的较合理的工艺过程，并可对谷物机械热风干燥的性能进行 综合分析研究。同时利用以上过程得出的计算机数学模拟结果，应用神经网络理论 建立数学模型，对干燥过程进行仿真，为进一步实现干燥过程的计算机模糊控制提 供依据。 系统软件应用MATLAB语言进行编程，程序简单易懂，界面清晰，可操作性 强，模拟计算结果可以以曲线的形式输出，直观明了。 本课题以计算机和强大的应用软件MATLAB为手段，应用数值分析、热力学 和神经网络等先进理论，对稻谷的干燥过程进行了数学模拟和神经网络仿真，为寻 求稻谷干燥过程的最优化及全自动控制，提高我国的谷物干燥技术和粮食产品质量， 增强我国粮食产品在国际市场上的竞争力具有十分重大意义。 关键词：稻谷 干燥 数学模拟 神经网络 ．Ⅱ一 Mathematic Mathematic and Neutral Network Simulation of Paddy’S Drying Process Abstract China is not only densely populated，but depends heavily on agriculture as well．In recent years．China’S average total yield is about 500 million tons，of which 20％has a moisture content higher than that for safe storage and around 85 millions tons needs drying．Normally,these grains are dried by drying machines．In China，improving the drying machines becomes increasingly important，because the old and less automatic model．drying machines cannot satisfy US with its poor quality of dryness．In order to do it， it is necessary to apply the modem technical means to the research of the drying process· With the rapid development of computel’technique，it is feasible tO apply the computer technique tO the research． There are lots of researches on paddy drying abroad．On the base of single—grain and thin．1ayer models，the study on more practical deep—bed model has been done and some other models have been brought forward．At home，the research in this field began in 1980’S