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自助烧烤店创业计划书与自助餐创业计划书合集 自助烧烤店创业计划书 自助烧烤店创业计划书 一简介 主营内容：自助烧烤（消费者按自己口味，爱好自己烧烤或要求服务员代理烧烤 相关经营：啤酒饮料 位置：洛阳市老城区小吃街 场地大小：150平方米 二市场分析 行业市场分析 特色风味休闲最爱。庞大市场有待挖掘，不论在城乡、集贸市场、大街小巷、小 区、还是夜市与休闲小吃随处可见不可缺少的，它已成为众多消费者饮食中部分，造 就了一个庞大的消费市场。 随着时尚更新，烧烤食品因其自然纯朴的做法和原始野味的味道，成为人们越来 越喜欢的食品之一。烧烤的花样众多，肉类就有：牛肉、羊肉、鸡肉、鱼另外辣椒、 茄子、黄瓜、白菜、土豆都是烧烤的新贵。 适合高中低端消费群体，不同年龄段人群。 竞争分析 自助型烧烤店以其趣味性，独特的经营方式吸引了不同阶层不同年龄段的人群， 让消费者体验亲自动手的另类乐趣，使消费者在娱乐中消费。 传统烧烤因设备简陋操作不规范，使食品卫生难以保障，同时烟熏火燎，环境污 染严重。常有人虽知肉串味却驻足不前，马路摊贩增多影响市容，并造成极大的环境 污染，而本店采用无烟木炭，解决了环保问题，符合现阶段呼吁的低碳经济。 三财务分析 投入资金及应用 桌椅：20X500=10000 元 空调：2X3000=6000 元 冰柜：1 X5000=5000 元 冰箱：1 X 20** 二 20** 元 陈列柜；1 X 20**二20**元 烧烤炉：10X800二8000元 X500=5000 元 装修费用：30000元 其他费用：5000元 总计:73000元 盈利预算 月支出租金：3000元/月 水电：3000元/月 服务员工资；2X20**二4000元/月 其他费用：3400元/月 总计：13400兀/月 月收入蔬菜：进价0.3元/串，以1元/串卖出，按每天售出300串计算，每月盈 利 0.7X300X30=6300 元 肉串：进价0.5元/串，以2元/串卖出，按每天售出200串计算，每月盈利 1. 5X200X30=9000 元 鱼：进价2元/条，以4元/条售出，按每天售出70条计算，每月盈利 2X70X30二4200 元 鸡腿鸡翅：进价2.5元/串，以4元/串售出，按每天售出100串计算，每月盈利 1. 5X100X30=4500 元 拼盘：成本以2元算，以4元售出，按每天售出30计算，每月盈利 2X30X30=1800 元 啤酒：进价1.8元/瓶，以3元/瓶售出，按每天售出100瓶计算，每月盈利 1.2X100X30=3600 元 总计：29000兀/月 净收入：16000元/月 四营销计划 开业前发放打折宣传单，持单者在开业当天到本店消费，每 消费满50元送30元代金券 开业前三天消费一律按8折计算 开业第一周举行抽奖活动，每消费满50元可进行一次抽奖 （一等奖50元代金券，二等奖30元代金券，三等奖10元代 金券） 一次性消费满100元送20元代金券 五风险分析 当地还没有这样模式的烧烤店竞争压力较小，经营时不存在货、压货问题当天所 需的货物可当天选购，可保证蔬菜、肉类的新鲜。 当地每年都有美食节可为本店做宣传，所以宣传方面不存在 问题。 本店采用的无烟木炭符合现在倡导的低碳生活，更易被人 们说接受可长期发展。 当地人流量大不存在客流少的问题。 六融资方案 投资人 投入资金 曾羽鸿 元 李明 元 孟晓柯 元 自助餐创业计划书 自助餐创业计划书创业计划书的起草与创业本身一样是一个复杂的系统工程，不 但要对行业、市场进行充分的研究，而且还要有很好的文字功底。 一、餐馆名称：XXo命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不 是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“XX酒 家”或“XX荘”二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主三、餐馆预计面积：280 ~ 350 M2四、目标城市：广州五、选址要求： 1.在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该 是白领来往或是租房目标区;2?如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方 便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置;3?租金不能 超过60元/M2, 40元/M2为最佳，最好是1楼有一个10M2左右进出铺面，主要营业 面积在二楼;4?餐馆本身需要能停车~ 10辆家用轿车的能力，或是附近不超过200M有 停车场。选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经 很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色 能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。 六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12?15张，10人 大台4张，16M2包厢（4*4M