全球食品和饮料市场.pdf

全球食品和饮料市场 数据和事实 • 市场大小: 330亿美元(2005年) • 市场增长率 16%. (每年) • 2002年增长43% • 领先的区域是欧洲 (52%) • 北美(45%) • 领先市场的国家:美国,德国,英国,法国和 意大利 销售额分配图 欧洲市场 • 市场大小市场大小:172亿美元亿美元 市场大小市场大小 亿美元亿美元 • 年市场增长年市场增长15%. 年市场增长年市场增长 • 最大的市场最大的市场:德国德国 最大的市场最大的市场德国德国 • 主要的渠道主要的渠道:超市超市 主要的渠道主要的渠道超市超市 • 发展发展: 大的分销大的分销/ 供给短缺供给短缺 发展发展 大的分销大的分销 供给短缺供给短缺 北美市场 • 市场大小市场大小: 149亿美元亿美元 市场大小市场大小 亿美元亿美元 • 市场年增长市场年增长:16% 市场年增长市场年增长 • 最大市场最大市场: 美国美国 最大市场最大市场 美国美国 • 主要渠道主要渠道: 超市超市 主要渠道主要渠道 超市超市 • 发展趋势发展趋势: 零售渗透零售渗透/供给不足供给不足 发展趋势发展趋势 零售渗透零售渗透供给不足供给不足 亚洲市场 • 市场大小市场大小: 7.5亿美元亿美元 市场大小市场大小 亿美元亿美元 • 市场年增长市场年增长: 10-15% 市场年增长市场年增长 • 最大市场最大市场: 日本日本 最大市场最大市场 日本日本 • 主要销售渠道主要销售渠道: 特殊零售店特殊零售店 主要销售渠道主要销售渠道 特殊零售店特殊零售店 • 发展趋势发展趋势:投资增加投资增加/意识增强意识增强 发展趋势发展趋势投资增加投资增加意识增强意识增强 大洋洲市场 • 市场大小市场大小: 3亿美元亿美元 市场大小市场大小 亿美元亿美元 • 市场年增长市场年增长5% 市场年增长市场年增长 • 最大市场最大市场:澳大利亚澳大利亚(82%) 最大市场最大市场澳大利亚澳大利亚 • 主要渠道主要渠道: 超市超市 主要渠道主要渠道 超市超市 • 发展趋势发展趋势: 出口为主减低出口为主减低/零售商开始有兴趣零售商开始有兴趣 发展趋势发展趋势 出口为主减低出口为主减低零售商开始有兴趣零售商开始有兴趣 全球趋势 • 全球生产增长,但是需要比较集中. • 需求超过供给,导致短缺. • 投资增加(政府,私人和国际机构) • 全球私人和政府有机标准数量不断增加. 未来预测 • 1. 有采购力的消费者持续对有机的需求.Demand concentrated where consumers have purchasing power • 2. 供求和需求不平衡的态势还将维持,是个显著特 征. Supply-demand imbalances to remain a feature • 3. 生产和消费国还将分开Differences to remain between producer and consumer countries • 4. 有机标准将阻碍全球有机产品贸易.Standards becoming impediments to global trade of organic • products 欧洲有机和天然化妆品市场 欧洲市场 • 2005年市场数据年市场数据: 年市场数据年市场数据 • 市场大小市场