首都机场餐饮—培训管理手册沟通.pdf

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北 北 京 京 机 机 场 场 饮 饮 食 培训管理手册沟通 食 服 服 务 务 有 有 北大纵横管理咨询公司 限 限 二零零五年四月 公 公 司 司 北京机场饮食服务有限公司 北京机场饮食服务有限公司 目录 ☞基本概念介绍  培训的意义和培训方式 组织结构与职责分配  培训的内容和类型 ☞培训管理体系  培训工作流程 基础知识培训课程 Copyright©2005 By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 2 北京机场饮食服务有限公司 北京机场饮食服务有限公司 培训的意义和方式 培训的意义 使新聘员工能够较快的适应公司了解公司进入角色 使新聘员工能够较快的适应公司了解公司进入角色 提高公司员工素质的有效办法 提高公司员工素质的有效办法 弥补员工能力与公司需要之间的差距 弥补员工能力与公司需要之间的差距 激励员工的有效手段 激励员工的有效手段 为公司培养和储备人才 为公司培养和储备人才 培训的方式 座谈方式 座谈方式 课堂培训 课堂培训 实操培训 实操培训 “导师”帮带培训 “导师”帮带培训 综合培训 综合培训 Copyright©2005 By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 3 北京机场饮食服务有限公司 北京机场饮食服务有限公司 目录 ☞基本概念介绍  培训的意义和培训方式 组织结构与职责分配  培训的内容和类型 ☞培训管理体系  培训工作流程 基础知识培训课程 Copyright©2005 By Alliance PKU Management Consultants Ltd. 4 北京机场饮食服务有限公司 北京机场饮食服务有限公司 培训的组织结构和职责分配 总经理/副总经理 总经理/副总经理  审批综合办公室上报的培训管理制度;  审批综合办公室上报的培训规划、年度培训 目标;  审批综合办公室上报的培训计划及预算; 综合办公室主任 其它职能部门  监控公司培训活动;

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