人教版高中化学选修5 第三章第三节 羧酸 酯 名师公开课省级获奖课件（共49张）.pptVIP

3）化学性质 a.乙酸的酸性 b.乙酸的酯化反应 乙酸乙酯 18 O CH3—C—OH +H—O—C2H5 18 CH3— C —O—C2H5＋H2O 浓H2SO４　 O 3）化学性质 a.乙酸的酸性 b.乙酸的酯化反应 乙酸乙酯 18 O CH3—C—OH +H—O—C2H5 18 CH3— C —O—C2H5＋H2O 浓H2SO４　 O 自然界中的有机酸 资料卡片 蚁酸(甲酸) HCOOH 柠檬酸 HO—C—COOH CH2—COOH CH2—COOH 未成熟的梅子、李子、杏子 等水果中,含有草酸、安息香 酸等成分 草酸 （乙二酸） COOH COOH 安息香酸 （苯甲酸） COOH 二、酯 二、酯 1、定义： 二、酯 1、定义： 羧酸分子羧基中的━OH被━OR′ 取代后的产物。 二、酯 1、定义： 羧酸分子羧基中的━OH被━OR′ 取代后的产物。 2、简式： 二、酯 1、定义： 羧酸分子羧基中的━OH被━OR′ 取代后的产物。 2、简式： RCOOR′ 二、酯 1、定义： 羧酸分子羧基中的━OH被━OR′ 取代后的产物。 2、简式： 3、化学性质：（水解反应） RCOOR′ 二、酯 1、定义： 羧酸分子羧基中的━OH被━OR′ 取代后的产物。 2、简式： 3、化学性质：（水解反应） RCOOR′ 二、酯 1、定义： 羧酸分子羧基中的━OH被━OR′ 取代后的产物。 2、简式： 3、化学性质：（水解反应） RCOOR′ 二、酯 1、定义： 羧酸分子羧基中的━OH被━OR′ 取代后的产物。 2、简式： 3、化学性质：（水解反应） RCOOR′ 二、酯 1、定义： 羧酸分子羧基中的━OH被━OR′ 取代后的产物。 2、简式： RCOOR′ 3、化学性质：（水解反应） 自然界中的有机酯 资料卡片 含有：丁酸乙酯 含有：戊酸戊酯 含有：乙酸异戊酯 思考与交流 根据化学平衡原理，提高 乙酸乙酯产率的措施有： 思考与交流 1）由于乙酸乙酯的沸点比 乙酸、乙醇都低，因此从 反应物中不断蒸出乙酸乙酯 可提高其产率。 根据化学平衡原理，提高 乙酸乙酯产率的措施有： 思考与交流 1）由于乙酸乙酯的沸点比 乙酸、乙醇都低，因此从 反应物中不断蒸出乙酸乙酯 可提高其产率。 2）使用过量的乙醇，可提高乙酸转化为乙酸乙酯 的产率。 根据化学平衡原理，提高 乙酸乙酯产率的措施有： 思考与交流 1）由于乙酸乙酯的沸点比 乙酸、乙醇都低，因此从 反应物中不断蒸出乙酸乙酯 可提高其产率。 2）使用过量的乙醇，可提高乙酸转化为乙酸乙酯 的产率。 根据化学平衡原理，提高 乙酸乙酯产率的措施有： 3）使用浓H2SO4作吸水剂，可提高乙醇、乙酸的 转化率。 一、羧酸 一、羧酸 1、定义： 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 烃基不同 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 烃基不同 羧基数目 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 烃基不同 羧基数目 脂肪酸 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 烃基不同 羧基数目 芳香酸 脂肪酸 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 烃基不同 羧基数目 芳香酸 脂肪酸 一元羧酸 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 烃基不同 羧基数目 芳香酸 脂肪酸 一元羧酸 二元羧酸 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 烃基不同 羧基数目 芳香酸 脂肪酸 一元羧酸 二元羧酸 多元羧酸 一、羧酸 1、定义： 由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 2、分类： 烃基不同 羧基数目 芳香酸 脂肪酸 一元羧酸 二元羧酸 多元羧酸 饱和一元酸通式： 3、乙酸(冰醋酸) 3、乙酸(冰醋酸) 1）物理性质 3、乙酸(冰醋酸) 1）物理性质 2）结构 3、乙酸(冰醋酸) 1）物理性质 2）结构 结构式： 3、乙酸(冰醋酸) 1）物理性质 2）结构 结构式： 3、乙酸(冰醋酸) 1）物理性质 2）结构 结构式： 3、乙酸(冰醋酸) 1）物理性质 2）结构 结构式： 电子式： 3、乙酸(冰醋酸) 1）物理性质 2）结构 结构式： 电子式： 3、乙酸(冰醋酸) 1）物理性质 2）结构 结构式： 电子式： 科 学 探 究 碳酸钠固体 乙酸溶液 苯酚钠溶液 科 学 探 究 碳酸钠固体 乙酸溶液 苯酚钠溶液 乙酸与碳酸钠反应，放出 CO2气体，根据强酸制弱酸的 原理，说明乙酸的酸性比碳