人教版高中化学选修5 醛 (共3课时） 名师公开课省级获奖课件 （47张）.pptVIP

第二节 醛 第三课时 醛类的性质 五、甲醛 1、物理性质 无色，有刺激性气味的有毒气体，易溶于水、醇、醚。 35～40％的甲醛水溶液叫做福尔马林。可用于杀菌、消毒。用途非常广泛，是一种主要的有机合成原料，能合成多种有机化合物。 2、分子结构 分子式：CH2O 结构简式：HCHO 官能团：—CHO 醛基 H—C—H O 四原子共平面 为求延长保质期 不良奸商竟然给冰鲜鱼浸甲醛保鲜 甲醛有毒，如果用它来浸泡水产，可以固定海鲜、河鲜形态，保持鱼类色泽水发鱿鱼全部含甲醛 食用过量会休克和致癌 花20多万元买辆轿车 开了一周后嗓子发炎、人发烧 经检测车内甲醛含量高 林某买了一盒包装精美的月饼，全家人吃过后，都出现了呕吐、咳嗽等现状，经查是食用了过量的甲醛。林某带着月饼相关单位检测时得知，原来是木质包装盒甲醛超标惹的祸。经市工商局多次调节，月饼生产厂家给林某一家赔了医药费1080元，及退了月饼款198元。 儿童房甲醛超标易诱发儿童白血病 五、甲醛 3、化学性质 ①与氢气发生加成 ②燃烧 ③催化氧化 HCHO+H2 CH3OH Δ 2HCHO+O2 2HCOOH 催化剂 HCHO+O2 CO2+H2O 点燃 H— C—H O H—O—C—O— H O 即：H2CO3 五、甲醛 3、化学性质 ①与氢气发生加成 ②燃烧 ③催化氧化 HCHO+H2 CH3OH Δ （H2CO3） 2HCHO+O2 2HCOOH 催化剂 HCHO+O2 CO2+H2O 点燃 HCHO+O2 H—O—C—O— H O 催化剂 五、甲醛 3、化学性质 ④银镜反应 ⑤与新制Cu(OH)2悬浊液反应 HCHO+2Ag(NH3)2OH HCOONH4+2Ag↓+3NH3+H2O △ HCHO+4Ag(NH3)2OH (NH4)2CO3+4Ag↓+6NH3+2H2O △ HCHO+4Cu(OH)2+2NaOH Na2CO3+ 2Cu2O↓+6H2O △ HCHO+2Cu(OH)2 +NaOH HCOONa+Cu2O↓+3H2O △ 五、甲醛 3、化学性质 ⑥加聚反应 ⑦使酸性高锰酸钾褪色 nHCHO 说明：聚甲醛 是人造象牙的主要成分。 HCHO KMnO4(H+) HCOOH KMnO4(H+) H2CO3 KMnO4(H+) 六、酮类 1、定义： 2、表示方法 3、丙酮 ——最简单的酮类 羰基碳原子与两个烃基相连的化合物。 官能团：羰基、 —CO— 饱和一元酮的通式： CnH2nO （n≥3） 六、酮类 3、丙酮 ——最简单的酮类 ①分子结构： ②物理性质： ③化学性质： 分子式：C3H6O 结构简式： CH3COCH3 无色透明液体，易挥发，具有令人愉快的气味，能与水、乙醇等混溶，是很好的有机溶剂和化工原料 丙酮不能被银氨溶液、新制的Cu(OH)2悬浊液等弱氧化剂氧化，可催化加氢生成醇 CH3COCH3＋H2 CH3CHCH3 催化剂 △ OH 2、下列物质中不能与金属钠反应的是（ ） A、甲醇 B、丙醛 C、福尔马林 D、苯酚 B 【巩固练习】 7、下列实验能获得成功的是(　　) A．将乙醛滴入银氨溶液中，加热煮沸制银镜 B．苯与浓溴水反应制取溴苯 C．向浓溴水中加几滴苯酚，观察到有白色沉淀生成 D．1mol/L CuSO4溶液2mL和0.5mol/L NaOH溶液4mL 混合后加入40%的乙醛溶液0.5mL，加热煮沸，观察沉淀的颜色 C 【巩固练习】 8、　某饱和一元醇和饱和一元醛的混合物共3g，跟足量的银氨溶液完全反应后，可还原出16.2g银，下列说法中正确的是(　　) A．此醛一定是甲醛 B．此醛可能是乙醛 C．混合物中二者的质量比是1∶3 D．不可能有此种醛 A 【巩固练习】 （1）溴乙烷 、乙醇 、乙醛 （2）苯、甲苯、乙醇、1-己烯、甲醛、苯酚 （3）下列哪些不能使酸性KMnO4溶液褪色？乙烯、甲烷、苯、 乙酸、甲苯、乙