人教版高中化学选修5 醛（第1课时） 名师公开课省级获奖课件 （25张）.pptVIP

小结 CH3CH2OH 氧化反应 还原反应 CH3-C-H O ①与银氨溶液发生的银镜反应 ②与新制的氢氧化铜反应 CH3-C-O-H O 乙醛既有氧化性，又有还原性。 乙醛以还原性为主。 4、乙醛的工业制法： ⑵ 乙炔水化法 先生成乙烯醇再变成乙醛 ⑶ 乙烯氧化法 ⑴ 乙醇氧化法： 有机合成工业中的重要原料，主要用来生产乙酸、丁醇等。 5、乙醛用途 练2：写出下列物质转化的化学方程式 CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH ① ② ③ 去氢氧化 加氧氧化 加氢还原 练3：丙烯醛结构简式为CH2=CH-CHO，下列有关它的叙述不正确的是 （ ） A. 能发生银镜反应，表现氧化性 B. 能使溴水或酸性高锰酸钾溶液褪色 C. 在一定条件下能被氧气氧化 D. 在一定条件下与H2反应生成1-丙醇 A 练4：下列反应中属于有机物被还原的是（ ） A. 乙醛发生银镜反应 B. 新制的氢氧化铜与乙醛反应 C. 乙醛加氢制乙醇 D. 乙醛制乙酸 C 例5：使用哪种试剂，可鉴别在不同试剂瓶内 的己烯、甲苯和丙醛 （ ） A. 银氨溶液和酸性KMnO4的溶液 B. KMnO4溶液和Br2的CCl4溶液 C. FeCl3溶液和银氨溶液 D. 银氨溶液和Br2的CCl4溶液 D 第三章 烃的含氧衍生物 复习引入 乙醇在加热和Cu或Ag做催化剂的条件下，能发生催化氧化。生成了什么物质？ 2CH3CH2OH+O2 △ Cu/Ag 2CH3CHO+2H2O 醛： R-CHO 从结构上看,由烃基(或氢原子)跟醛基相连而成的化合物叫醛。 （第一课时） 下列有机物不属于醛类的是（ ） B 辨析概念 一、醛的有关概念 从结构上看,由烃基(或氢原子)跟醛基相连而成的化合物叫醛。 1、醛的定义： 2、醛的分类： 醛 脂肪醛 芳香醛 一元醛 二元醛 多元醛 饱和醛、不饱和醛 CnH2n+1CHO或CnH2nO(n≥1) 饱和 3、醛的同分异构现象 类型：醛除本身的碳架异构外,醛与酮、烯醇、 环醇互为同分异构体。 例如：C3H6O的同分异构体 CH2=CH-CH2-OH -OH CH3-CH2-C-H O CH3-C-CH3 O 练1：写出醛C5H10O的同分异构体 醛 C5H10O：C4H9-CHO 实际只是的C4H9-异构 4种? 结构式： 分子式： 结构简式： H H H H C C O C2H4O CH3CHO 官能团： 醛基: CHO 或 C H O 醛基的写法,不要写成 COH 提醒 1、分子结构 二、乙醛 吸收强度 10 8 6 4 2 0 核磁共振H谱 乙醛是一种 、有 气味的 体，密度比水 ，沸点是20.8℃，易挥发，易燃烧，能与 、 等互溶。 无色 刺激性 液 小 水 乙醇 2、物理性质 分析醛基的结构，推测其在化学 反应中的断裂方式 C H O 碳氧键 碳氢键 CH3—C—H + H2 O 催化剂 O H H ⑴ 加成反应 ——还原反应 CH3—C—H 注意： C=O和C=C双键不同的是，通常情况下，C=O不能和HX、X2、H2O发生加成反应 3、化学性质 乙醛可以被还原成乙醇， 那么乙醛能否被氧化呢？ 思 考 实验3-5 实验步骤 ⑴ 在洁净的试管中加入1mL 2%的AgNO3溶液，然后边振荡边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止。 ⑵ 往上述试管中滴入3滴乙醛，振荡后将试管放在热水浴中加热。 ⑶ 观察并记录实验现象。 实验现象： 试管壁上有一层光亮的金属 AgNO3+NH3·H2O＝AgOH ↓+ NH4NO3 水浴 CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH AgOH + 2 NH3·H2O＝[Ag(NH3)2] OH + 2H2O Ag NH3 H2O CH3COOH 2 ↓ + + 3 + 银镜反应 银镜如何清洗？ 稀硝酸溶液 应用：此反应常用来检验醛基的存在。 银镜反应在工业上也用来制镜或保温瓶胆。 氢氧化二氨合银 CH3COONH4 实验3-6 实验步骤 ⑴ 在试管里加入10%的NaOH溶液2mL，滴入2%的CuSO4溶液4~6滴，得到新制的氢氧化铜。 ⑵