旅游企业战略管理 陈继祥.pdfVIP

旅游企业战略管理 旅游教育出版社 ·北 京· 第一篇 旅游企业战略概述 ， 战略管理是一个持续的过程 其目的在于使企业能够更好地适应环 ， 。 ： 、 境的变化 实现长期的生存与发展 战略管理包括三个阶段 战略分析 、 。 ， 战略选择 战略实施 旅游企业从本质上来说属于服务业 它在具备服 ， ， 务企业基本特征的基础上 也呈现出自身所具有的特点 这使得旅游企 业战略管理过程变得更加复杂。本篇首先介绍旅游企业的特点与发展 ， 。 现状 接着介绍旅游企业战略管理的基本概念 旅游企业战略管理 　　　　 ２ 第一章 旅游企业战略概述 开篇案例 迅速发展中的雅高集团 140 ， 雅高集团在全球 多个国家从事旅游企业的经营和管理 是欧洲旅游企业的 ， 、 ， 行业领先者 同时也是世界最大的旅游 旅行和公司服务集团之一 世界第三大饭 店集团。其业务主要分为两部分———饭店业和服务业。 、 一 雅高集团的发展历史 SIEH Société d Investissement et d Exploita- 雅高集团的前身是诺沃特 公司（ ’ ’ tion Paul Dubrule Gérard Pélisson 1967 ）， · （ ） · （ ） 由保罗 杜布吕 和杰拉德 贝里松 于 Novotel SIEH ， （ ） 。 年创建 同年第一家诺沃特饭店 在法国的里尔开业 诺沃特 以该品 ， ， 。1974 牌为基础 开始实行连锁经营 并很快走上了并购之路 年第一家宜必思饭店 Ibis SIEH Courtepaille 1975 1980 （ ） ， 。 在波尔多开业 同年 收购了 餐饮集团 年和 年 Mercure Sofitel