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白酒渠道的开发与管理技巧
为什么我们的渠道出了问题?
• 不知道怎么建渠道,
• 分不清主次,什么都干了,
• 传统渠道与新兴渠道的选择问题
• 渠道不卖货
• 渠道冲突
• 掌控力不足
是什么原因导致的?
• 渠道设计不合理
• 我们是否了解渠道基础知识
• 是否了解渠道设计原则
• 我们的营销人员是否全局概念
• 我们是否关注渠道的变化
• 我们对自已设计并管理的渠道是否有足够的
管理能力
为什么管理不行?
• 我们是否有一个平台
• 是否有匹配的组织
• 我们的激励是否到位
• 我们的成员是否从中获得价值认可
• 我们是团队管理是否有持续性,应变能力
• 我们能不能为渠道成员,与管理团队找到持续动力
• 问题:我们是否真的了解我们所负责的市场、我们能
不能跳出来看我们市场,现全国市场白酒发展趋势是
什么,我们结合发展快的地区,我们应准备什么?
白酒渠道研究
• 渠道基础定义
营销渠道是指产品或服务转移所经过的路
径,由参与产品或服务转移活动以使产品或
服务便于使用或消费的所有组织构成。
• 我们内部:渠道是从生产商到消费者的个
人或组织。
• 白酒的渠道构成:
• 传统:
• 生产企业代理商(运营商)分销商终端
• 分销商:一批,二批,三批
• 终端构成:烟酒店,超市,酒店、集贸市场
• 新兴渠道:特通(团购)、网购、中石化的易
捷、邮政三产等,
• 白酒渠道分类、
• 白酒渠道现状:
• A、以团购为主的复合渠道时代
• 随着消费者消费观念的逐渐理性化,酒店终端渠道效用
大大降低,
• 消费结构升级推动了中高档白酒价格带的不断上移,核
心消费者在白酒品牌消费中的引领作用愈发凸显,团购
成为新兴核心渠道资源。
• 名烟名酒店作成为白酒销售的另一个主要渠道,
• 白酒销售渠道逐渐形成了当今以团购为主的复合渠道模
式,包含了传统的大流通、酒店渠道和新兴的团购、名
烟名酒店以及卖场为代表的五大主要渠道。
• 现阶段白酒渠道特点及新的困扰
随着白酒行业的持续快速增长带来的高景气度,白酒渠道模式
也得到快速的变革和发展,白酒行业正面临着以抢夺渠道资源为
核心的竞争驱动阶段,
• 渠道的复杂性。随着消费升级,白酒价格一路飙升,白酒价格带
逐步上移,不同价位的产品针对不同的销售渠道,催生了众多渠
道的产生。虽然这些营销渠道各有特点,但也存在诸多弊端。
• 渠道关系不稳定:主要表现为渠道关系不稳定、结构冗长、臃肿
、效率低,从而导致交易成本居高不下。
• 酒店渠道的取舍问题:酒店渠道的不可或缺性。白酒企业品牌
力的提升和盈利能力的提高,必须要有强势的中高价位产品,而
酒店渠道在区域内作为最直接的即饮渠道,其标杆和带动引领作
用依然不可小觑,其高额的进场费与开瓶费等已使酒店渠道成为
“烫手的山芋”
• 团购渠道同质化竞争加剧。以政、商务消费为主的政府
机关、企事业单位的团购消费资源已被众多白酒品牌瓜
分而逐步稀缺。同质化竞争带来的“灰色公关”甚至贿赂
营销,使白酒企业运作团购渠道资源面临新的问题和挑
战。
• 渠道优势资源进一步稀缺(大商)
• 渠道掌控力弱或缺乏优势渠道的运营商必将面临淘汰,
能够掌控渠道的优质复合渠道大商将成为未来白酒品牌
厂家的首选,而厂商合作对优质大商的选择和追捧也必
然造成优势渠道资源的进一步稀缺。
• 4、未来白酒渠道发展的新趋势
• 消费趋势:
• 在消费持续升级的大势下,
• 消费者会更加理性,消费需求会更加多元化
和个性化。
• 趋势一:团购渠道依旧是中高端以上白酒销售的战略渠道,但是
团购渠道本身会更加复杂和多样化细分。例如:
1 、 类似于仰韶彩陶坊以专卖店的形式整合团购资源,挖掘出
更多优质的潜在团购资源,将优质白酒品牌快捷地传递给目标消
费者;
2 、对现有名烟名酒店及酒店团购资源的整合,例如河南宝丰酒
业和河南黄河迎宾馆(政务接待酒店)的深度合作,提供宾馆专
供用酒;
3 、通过与团购单位进行战略合作,依托酒厂的资源(如资金)
,与团购单位形成白酒销售以
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