服装工业技术管理与质量控制 冯翼.pdfVIP

第 1 页 第 一 章 　　绪 论 人类 自从有 了文 明历史 以来 ，服装就伴 由于管理工作没有及时跟上，先进设备的引 随着人生旅途代代相传 。现代服装 已成为人 进没有达到预期效果，企业的经济效益也难 类文明的标志和 日常生活 中的必需品。在与 迅速提高。 人类生活密切相关的衣、食、住 、行 四大要 服装工业的技术管理，在我 国还是一 门 素 中，“衣 ”为 榜 首 。在 三 百 六 十 行 中，服 装 新的学科 。服装专业学校的教材也不够完善。 也是重要的一行。几千年 的服装文化 ，对服 不少服装生产企业经过无数次质量事故的挫 装 的制作技术 比较重视 。随着生产 的发展，生 折，付出了极大的经济代价，逐步建立 了一 产方式 已经起 了很大的变化，从一家一户作 些服装生产技术管理的制度 。要使服装工业 坊式的生产形式，转变为工业性的大流水作 摆脱低品位、低价值、低效益 的困惑，走向 业 ，管理就显得重要了。 世界，占领 国际市场，我们就必须十分重视 作为工业生产，需要两种技术，服装工 服装技术管理的研究与实践。 业生产也不例外 。一种是生产技术 ，比如 ，服 本书全文共分十五个章节，对服装工业 装 的具体裁剪、缝制技术 ；另一种是管理技 的产 品设计、生产工艺、原辅材料、技术装 术 ，负责整个生产过程的组织、指挥 、协调 备、岗位培训、技术档案、质量控制、质量 与检查督促工作，在现代化的生产中是必不 检验 、劳动定额、质量统计与质量分析、质 可少的。但是，这一项技术，在我国服装行 量评估等方面 的技术管理的理论与实践作了 业 中还没有引起重视 。改革开放 以后 ，国外 详细 的论述 。本书所提出的各类管理方法及 新技术、新工艺、新材料和新设备不断引进， 有关数据，绝大多数 已通过实践得到证实，为 可是服装生产水平 的提高并不理想，其中最 此 ，具有较强的可操作性。 主要原因是管理水平跟不上。实践已经证明， 第一节　　服装工业技术管理概述 在服装工业生产过程 中加强技术管理是 更大的经济效益。 非常重要的。它承担一切生产技术活动的组 （一）技术管理在企业中的重要地位 织、指挥和协调工作 ，是企业技术进步和达 服装企业，为了实现企业经营者的意志 到优质高产 的重要手段。 和利益，根据市场经济发展规律和 国内外贸 技术管理的 目的，是保证企业不断增加 易的需要，对生产技术活动进行预测和计划、 产品品种，改进产品质量，提高劳动生产率， 组织和指挥、协调和控制、教育和鼓励 、挖 节约物资消耗 ，降低生产成本 ，使企业取得 潜和创新等各项工作，其 目的是确保生产秩 第 2 页 序正常进行 ，使企业在 同行业竞争 中处于领 体经营方式在经营管理上的特点。 先地位 ，以谋取较好 的经济效益 ，实现企业 随着服装生产 的发展和技术进步 ，先进 的既定 目标 。 的专用设备 的配备