中国白酒格局现状未来发展趋势简析.pdf

中国白酒格局现状未来发展趋势简析 权 图 2010年4月 万物循道，道法自然，而万物皆顺势而为。 每个行业都有其自身发展所遵循的规律，白酒行业亦如此。面对日益 复杂的消费环境和行业竞争，希望我们尽可能提前洞悉未来发展趋势，方 能从容应对挑战，创造行业辉煌。 课件目录 ＠中国白酒产业变迁简要分析 ＠中国白酒区域板块趋势分析 ＠中国白酒企业竞争趋势分析 ＠中国白酒产品发展趋势分析 ＠中国白酒价格档位趋势分析 ＠中国白酒渠道发展趋势分析 ＠中国白酒营销组织趋势分析 ＠经销商选品的六大要素分析 Ⅰ中国白酒产业变迁简要分析 1800 1600 1400 1200 1000 产量（万吨） 800 销售收入（亿元） 600 400 200 0 1993 1996 1999 2002 2005 2008 图1：1993-2008全国白酒产量及销售收入走势图 Ⅰ中国白酒产业变迁简要分析 第一阶段：计划经济时期（1949-1978） 该阶段为中国白酒行业的整理起步阶段，新中国成立之初，白酒行业呈现 散乱小三大特点，主要以家庭作坊式生产为主，总产量只有10.8万吨。 为了满足人民生活需要，在计划经济的调配下，国家通过小企业合并、传 统工艺保护以及酿酒机理和白酒香型的科学研究，使中国白酒行业得到了 快速发展。文革结束时，白酒产量达到了144万吨 第二阶段：快速成长时期（1979-1996） 改革开放后，我国开始有计划经济向社会主义市场经济转变，市场经济的 蓬勃发展推动了白酒行业的快速发展，市场需求被极大的释放。农村联产 承包制的实施，大大释放了农民的劳动积极性，粮食大丰收，并出现了大 量的过剩粮食，加之白酒行业受利润的驱动，进入的门槛又比较低，对当 地的税收帮助很大，进入20世纪80年代，当县长、办酒厂成为了当时的 潮流。到1996年年末，我国白酒产量达到了801.3吨的历史峰值。短短 17年时间，我国白酒产量增长了6倍。 Ⅰ中国白酒产业变迁简要分析 第三阶段：衰退震荡时期（1997-2004） 消费行为和需求的转变以及国家政策的调整，使过度膨胀的白酒行业进入 行业整合黎明前的摸索阶段。这段时期，国家出台一系列产业政策对白酒 行业进行调控，甚至被列入限制发展行业。这个期间发生了1997年亚洲 金融危机和1998年大洪灾，所有这些不利因素，直接导致了这段时间白 酒产量的大幅下降，再加上国家征收从量税的因素影响，这8年间白酒行 业产量降幅高达61%。 第四阶段：调整提升时期（2005-2008 ） 宏观经济发展、企业体制转变、营销理念的发展、外来资本进入，带动了 中国白酒行业的复苏与发展。2005年开始，白酒产量出现回升，增长率 由负转正，并开始了连续4年的快速增长。这4年高速发展主要得益于经 济大环境的持续好转，以及由此带来的消费能力和消费档次的提升，促使 高端和中高端品牌的不断提价，加剧了产品结构的调整，销售收入的增速 远高于产量的增速。白酒利润率不断提升，使白酒企业产生热情提升，行 业景气程度不断提升。 Ⅰ中国白酒产业变迁简要分析 第五阶段：产业整合阶段（2009？） 2009年，由于缘自08年世界金融危机带来宏观环境的高度复杂性，让我 们开始明显感受以下现象：政府接待费用减少、企业和个人消费能力下降、 新消