2014年海外订餐O2O企业案例研究报告-OpenTable.pdfVIP

海外订餐O2O企业案例研究报告-OpenTable 2014年 1 订餐O2O概述 2 OpenTable发展概况 3 OpenTable财务及运营数据 4 OpenTable对中国订餐O2O市场的启示 2 2 订餐O2O概述 订餐O2O概念定义 定义：订餐O2O ，即餐饮预订O2O是指以互联网（订餐网站、订餐App以及订餐软件系统）为媒介，连接用户与线下餐饮 企业，为用户提供在线预订餐厅服务，包括座位预订、时间预约、点餐及支付等，然后在约定时间到店消费的服务模式。 餐饮预订O2O服务流程 登录订餐网站 搜索、选定餐厅 下单（预订座位、 餐厅订单确认 到店用餐 /App 时间、点餐及支付） 反馈及评价 优势：提升餐厅管理水平和运营效率，扩张营业规模；同时优化用户体验，增强用户粘性。 对餐厅 对用户  加快餐厅信息化进程  更多的餐厅选择  掌握更完整的用户数据，提高决策效率  更丰富的餐厅信息及评价  提升餐厅管理水平和运营效率  较传统电话预订更便捷  拓展性的销售和营销渠道  降低了到店排队的风险  有效控制ROI ，改善营销策略  多样化的支付方式  增强餐厅个性化服务能力  有效的反馈渠道 3 3 订餐O2O概述 订餐O2O标杆企业 餐饮预订企业中，OpenTable无疑是最具代表性的。其成立至今已经历了16年的发展，是美国金融危机后首批上市IPO成 功的企业之一，上市之初拥有近300倍的市盈率，并且在之后的几年保持着稳健的发展，至今依然保持着强有力的竞争力。 本报告将对OpenTable进行深度剖析，以供国内餐饮O2O企业参考。 市场定位 目标客户市场 目标用户市场 商业逻辑 将用户从低效耗时的电 餐饮行业中预订优先或 更加注重时间和效率的 整合用户与餐厅资源， 话订餐引向便捷高效的 接受预订的高端餐厅 商务团体，企业客户等 形成双边促进市场 网络订餐 4 4 1 订餐O2O概述 2 OpenTable发展概况 3 OpenTable财务及运营数据 4 OpenTable对中国订餐O2O市场的启示 5 5 发展概况 公司简介 OpenTable是美国一家网络订餐网站，同时也是一家Software-as-a-Service （SaaS ，软件即服务）公司，其业务覆盖3.2 万家餐厅，月均有1500万食客通过其网