课件：美女美食栏目策划.ppt

L/O/G/O 周周热播美食栏目  ——《美女美食》 《美女美食》 系列 一、【节目名称】 《美女美食》 二、【节目长度】 每周六为一期, 每期10分钟 三、【节目宗旨】 集选最全的综艺类美食节目，教你如何 吃好又享受到生活的美好，引导你了解最新美食讯息。 共分为四部:《四季健康》 《每日三餐》 《要吃也要美》《饮食亦有避》 栏目介绍 导演： 监制: 音像： 后台： 统筹: 文字： 剪辑： 参与制作人员 Contents 1. 四季健康 2. 每日三餐 3. 要吃也要美 4. 饮食亦有避 春季养生 ? 春天最有利于精血化津气，充实人体的组织器官。但是春天气候多变，会直接影响人体的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在我们的饮食过程当中，我们必须要注意一些细节上的问题。 ? 1.正确早餐 ? 春天人体新陈代谢旺盛，人们明显的感觉是早晨醒得很早，但现在的人们晚上普遍睡得又很晚，所以会有睡眠不好的现象。早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥)，还要喝一点咖啡或茶，以提神醒脑，一般南方人都有这种习惯。 ? 2.补充维生素 ? 权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品。 ? 3.多食食用菌 ? 春季饮食应清淡一些，多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的时候，很多病毒都会趁虚而入，进入你的体内，多食食用菌能增加你的抗病毒能力 ? 夏日养生 好多人在夏天的时候一日三餐都只吃蔬菜、水果，以为可以补水、养颜、修身，其实这是错误的。吃水果应适度，从营养学角度来说，人体的碳水化合物、蛋白质等，都不是靠吃水果能够满足的，长时间只吃水果、蔬菜，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统会产生不利影响。 ? 夏季适合适合食用的蔬菜水果有?： 西瓜―――性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。 ? 西红柿―――在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。 ? 苦瓜―――清暑热、去内火、帮助改善烦躁情绪的最佳食物。 ? 草莓―――中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。 ? 专家提醒，水果入口前，最重要的是消毒、清洁。葡萄、草莓、杨梅等表皮往往有农药残留，除了用流动水彻底清洁外，还应将其在清水中浸泡至少半小时。 ? 1.要注意防止热能过剩。一般人到了秋季，由于气候宜人，食物丰富，往往进食过多。摄入热量过剩，会转化成脂肪堆积起来，使人发胖，俗话叫“长秋膘”，这样不好。在秋季饮食中，要注意适量，而不能放纵食欲，大吃大喝。 2.秋季气燥，“宜食麻以润其燥”。应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品，如尖辣椒、胡椒等等秋天是收获的季节，各种动物肉肥味美，蔬菜瓜果种类齐全，数量又多，是安排饮食的最好季节。不过，如果安排不当，也容易由于营养过剩或是食性不当而伤身，那么秋季安排饮食要注意什么呢？ ，应当多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、萝卜、西葫芦、茄子、绿叶菜、苹果、香蕉等。 3.饮食特别注意不要过于生冷，以免造成肠胃消化不良，发生各种消化道疾患。所以提出“秋宜温”的主张，也就是说秋天应当避免光吃些凉和性寒的食物，应当多吃一些温性食物。 秋季养生 在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。 根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点： 1.吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。 2.怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。 3.冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物，因为易使脾胃中的阳气受损由于秋天天气干燥，人们容易因津液丢失出现皮肤干涩，鼻燥，唇干，头痛，咽痛，干咳，等“秋燥”症状。 冬季养生 早餐是一天中最重要的一餐，早晨起