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表面活性剂在日常洗涤中应用和探究 摘要：表面活性剂因其功能性较强，在日常生活、 化工生产以及食品加工等领域有着广泛的应用，而其在洗涤 用品中的应用不仅推动着清洁效率和质量的提高，同时也更 加的趋向安全、环保和绿色等方面。本文在简单介绍表面活 性剂分类与作用的基础上，就其在日常洗涤中的具体应用现 状进行了深入的分析，并对其未来的改进做了讨论。 关键词：表面活性剂日常洗涤研究 1、 引言 表面活性剂的最初发现起源于上世纪五十年代美国的 Wyandotte公司，在此之后的几十年时间表面活性剂从分子 组成和性能改进等方面得到了长远的发展，其应用的领域也 由最初的工业生产，扩展到人们生活的方方面面。由于表面 活性剂可以明显转变物体的表面特性，为顽固性污渍的去除 带来了希望，从而也推进了其在日常洗涤中的应用，下面就 表面活性剂的作用的分类进行简单的介绍。 2、 表面活性剂的分类与作用 1表面活性剂的分类 表面活性剂的概念是根据其功能特性来确定的，属于专 用的精细化工产品，其结构特点为在分子的两端分别具备亲 油和亲水的非极性与极性基团，按照作用的不同可以分为渗 透剂、消泡剂、润湿剂和乳化剂等，按照分子表面特性的不 同可以分为阳离子、阴离子、两性离子和非离子表面活性剂 等。目前洗涤剂中应用较多的脂肪醇硫酸盐、直链烷基苯磺 酸钠盐、脂肪酸聚氧乙烯瞇硫酸盐和仲烷基磺酸盐等均属于 阴离子表面活性剂，而非离子表面活性剂包括生物、脂肽和 糖基等多种。 2表面活性剂的作用 虽然表面活性剂的种类繁多，但是根据实际使用中侧重 点的不同其具体作用包括润湿、乳化、助悬、杀菌和去垢等 几方面，其中润湿能力是指将物体表面吸附的空气分子替换 为水分子，其能力的大小与分子团中亲水基接触角的大小直 接相关，乳化能力则是将一种或几种不相混溶的液体按液珠 直径的大小不同进行粗分散，其能力的大小则与表面活性分 子的油水综合亲合力相关，杀菌作用的实现是通过生物蛋白 质膜功能失去或变性而得到的。 3、 表面活性剂在日常洗涤中的应用 1应用现状 首先表面活性剂在个人卫生护理中的应用多针对于皮 肤的亲和性和保护性，避免在使用的过程中出现过敏、刺激 或中毒等现象，目前应用较为广泛的是烯基磺酸钠，其典型 特点是毒性较低，增溶性和乳化性较强，在硬水中也能实现 良好的润湿作用。此外由于其对皮肤的刺激性较小且具有良 好的起泡性，可以大量的应用与洗手液、沐浴露、洗发水及 洁面乳等个人护理用品中，而良好的生物降解性也是顺应我 国环境保护政策的关键优势。其次表面活性剂在酒店及餐饮 中的应用也较为广泛，按照用途的不同可以分为清洗和催干 两种，其中清洗用的表面活性剂多为十四烷基二甲基氧化 胺，而催干用的多为嵌段聚醞，前者的优点在于能够很好的 适应硬水环境和具备较大的溶解度，合成的过程中也能够很 容易的控制清洁剂的黏度和浓度。后者的典型特点是具有很 好的泡沫抑制功能，对于高温、强碱或硬水等条件具有良好 的适应性。 3.2注意事项 首先表面活性剂作为同系的不同链长混合物，在制备的 过程中主要原料是油脂或石油等多痊混合物，其典型特点为 难以分离出特定的单一分子结构表面活性剂，而对于混合物 中各组分比例的细微控制对整体活性剂性能的影响较大，厂 家可以根据用户需求的不同进行相应的调整和控制，从而促 进产品整体性能的提升。其次表面活性剂作为非极性的高分 子化合物，很容易受到无机盐脂肪醇、有机物杂质或其他副 产物的影响，在进行配置的过程中为了保持其润湿、发泡、 乳化剂及表面张力等性能的稳定，需要添加一定的洗涤助 剂，具体包括能够进行金属离子整合的三聚磷酸钠，保持碱 性环境的碳酸钠和硅酸盐，增强吸附能力和避免污垢沉积的 竣甲基纤维素等。 4、日常洗涤用表面活性剂的发展 1高分子表面活性剂 按照制取方式的不同高分子表面活性剂可以分为合成 和天然两种，其中合成高分子表面活性剂根据单体种类选 取、反应条件和方法的不同具有较强的可控性和多样性，如 乙烯基瞇共聚物、氧化乙烯硅氧烷共聚物、丙烯酚胺和烷基 酚甲醛缩合物等均为近几年研制的典型合成类高分子表面 活性剂，突破了分子量越大粘度和表面活性越低的限制。而 对于从动植物中直接分离得到的天然高分子表面活性剂本 身便具有较好的水溶性、稳定性、易降解、无毒性和增粘性 等，具体如动物油脂中分离的白航和酪航，植物树脂和海藻 中分离的黄原胶、愈疮胶和藻阮酸等，而淀粉和纤维素衍生 物等半合成的高分子表面活性剂在日常的应用研究也越来 越广泛。 4. 2生物表面活性剂 生物表面活性剂不同与上文所说的天然高分子表面活 性剂，其制取的方法是通过微生物的降解，根据微生物来源 的不同可以简单的分为真菌、细菌和酵母等三种，而根据微 生物降解原料的不同可以分为烷痊碳源、水溶性底物碳源和 混合碳源微生物等三种，