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酒店工程部经理述职报告
经过了一段时间的努力,工作已经完成得差不多了,
本来以为可以好好休息,却发现自己的述职报告还没写, 面对这种情况,你是否会觉得很烦心?为了避免这种情况的 发生,快到来瞧瞧吧,下面是经理述职报告网的小编收集 的述职报告范文的相关内容,欢迎大家前来了解。
、阐述管理的概念
管理是一个组织的整体活动,
管理是一个组织的整体活动,
是一个有效的控制过程。
概况的讲就是利用组织内有限的资源,去实现一个特定的 目标。在这个过程中通过一定的手段对现有资源有效合理 的配置和控制。它涉及的主要内容包括人员、设备设施、 材料、方法、环节。
管理是一门科学也是一门艺术。我们常对一个管理好 的企业赞扬说;他们有一套行之有效的科学的管理体系,领 导成员具有很高的领导艺术。
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管理作为人类的一项实践活动,广泛地存在于现实社 会中,它对于任何性质任何类型的组织都具有普遍意义。 人们在各类的社会活动中将成功的经验分类的进行总结归 纳,并以理性的思维进行科学的提炼使之条理化、系统化、 程序化,从而出现了管理体系。
二、阐述管理的目的
我国的酒店业自1980年起至今经历了高速的发展过 程。酒店规模也从以前只能提供食宿,到现在集休闲、娱 乐、办公、商务、食宿、会议于一体的综合性酒店。
在这个发展过程中不只是规模,数字发生的变化,其 酒店内部的管理也从原各自为政的管理方法发展为国际性, 集团性的管理。
这当中尽管各管理集团的管理手段和管理细节各有不 同但管理目的是一至的主要表现在:1,建立一套科学有效 的服务质量标准管理体系。
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组织内部建立分工明确各负其则的规章制度。
降低成本给单位带来良好的经济效益。
制定明确的规范化的各岗位的工作标准。
为客户提供规范化,标准化的优质服务。
用规范化管理代替经验管理。
疏通管理渠道,加强勾通协作发扬团队精神减少管 理成本。
通过培训提高企业内员工的自身素质和质量意识。
提高企业的生存能力和竞争能力。
对企业的长远发展负责。
在市场上树立良好的企业形象。
综上所述管理的目的就是迎合市场的变化,通过相应的 管理手段以最少的投入获得最大的回报。
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三、阐述酒店工程部的位置和重要性;
酒店服务分为前台区和后勤区?工程部除负责客人投诉 小修,及安装会议设备,并提供服务外,主要工作在后勤区, 故工程部在酒店中为后勤部门?其主要任务是为酒店其它部 门提供良好的服务?并确保所管辖设备的正常运转。由于酒 店所有的设备运行均由工程部负责,同时现代酒店是集住 宿、餐饮、办公、运动键身、视听会义、购物、治病美容 等为一体的综合场所。所用的设备设施日趋完善,对设备 的依赖程度也与日俱增,一旦设备出现故障,服务就要受 到影响,几乎无法由人来代替,所以说工程部管理的好坏 直接影响到酒店的服务质量,销售价格,安全及利润,工 作效率及酒店的声誉等。总而言之,工程部的管理是搞好 酒店经营管理的基础,一旦基础出现问题将威胁到整个大 厦。
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四、阐述工作目标
一个酒店工程管理的好坏,我们认为并不只是看他的 管理系统是否科学,各种规章制度是否健全,当然没有一 个科学的管理体系是不行的,但主要的还是看他如何的将 现有的管理体系正常的运作,同时在运作中通过各种手段, 各种渠道完善所执行的管理体系。
一个酒店工程管理体系运作的是否成功有效,在酒店
的各个区域,各个方面均能体现出来,它门是有共同特征 的主要体现如下;
1 ,酒店各处的环境和建筑外观完好,整齐、干净、无
破损。
酒店内各处的公共标志正规、整洁。
各种照明灯具完好有效。
客房及所有服务区的服务设施完整有效。
后勤区干净、整洁、明亮。
各工程系统的运行安全可靠,运行标准达到政府的
要求,并取得运行合格证书。
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各区域分散设备外观整洁,运行正常。
所有机房干净、整洁、明亮。
工程管理制度齐全有效。
各种工程资料齐全完整。
1 1,所有员工分工明确,服务制度规范化,标准化。 着装整洁,精神面貌,行为举止,符合服务标准。
各类日常管理表格,齐全有效。
各类设备档案保存完好,记录真实可靠。
准确按时的完成各种年度计划及预算。 延伸阅读: 述职报告主题简介
述职报告这种带有艺术性的论说文,正如所有科学文 章如议论文、说明文一样,一定要明确树立一个鲜明的主 题,即一个判断句,还要在报告中反复突出。提取对现实 公务的认识,一定要从客观上考虑报告对象所关心的问题, 针对问题作出自己的解答。要适应受众的心理需要,使之 产生亲切感、参与感和冲击力。主题一般是明晰的,但 是,比起一般的事务性公文写作来说主题要集中、新颖、 深刻得多。主题要概括全文内容即对社会组织公务情况的 深刻认识及办事意向。工作的“主张”、目标,在报告中就 是“主题”。确定主题,这是
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