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2011年第5期 粮食与油脂 9 羧甲基淀粉与聚丙烯酰胺接枝共聚反应研究 刘培丽。沈国鹏 (郑州大学化工与能源学院, 河南郑州 450001) 摘要:该文简述羧甲基淀粉与聚丙烯酰胺接枝共聚反应机理、聚合方法及反应中引发剂选择问 题,并对羧甲基淀粉与聚丙烯酰胺接枝共聚物应用前景进行展望。 关键词:羧甲基淀粉;聚丙烯酰胺;接枝共聚 m cad)0目m删staH.hpt山嘲Z汕瑚1ide Study蚰毗c0IpDll田1e吨翰廿叽0f LIU Pei—li,SHEN Guo—peng ofChemical and UniVe璐ity,Henan45000l,China) (CoUege En西n∞ringEnergy,Zhengzhou Zhengzhou mechanismand of of starchwith Abstract:The polymerizationgraRcopolymerizationcarboxymethyl wasreViewed selectionoftheinitiatorswasalso polyacfylamidebrieny.The inVolVed.FinaUy,the outlook about s协‘chwith wasrelated. ofprospectcarboxymethylpolyacrylamide copolym嘶zation Keywords:carboxymethylstarch;polyac巧l锄ide;graR 1)05—0009—02 中图分类号:TS236.9 文献标识码:A 文章编号:1008—9578(201 淀粉是绿色植物将二氧化碳和水经光合作用合 链增长过程是,淀粉自由基与单体结合再产生新自由 成天然植物多糖,是一种可再生、价格便宜、在自然 基,继续与单体作用,以此重复下去;当链增长过程结 界能被微生物完全降解、对环境友好绿色有机化工原 束时会形成新的稳定化合物。 料…。利用淀粉结构上大量羟基,通过物理、化学、酶 1.2聚合方法 等方法可将淀粉改性得到变性淀粉呓1,以改变天然淀 接枝聚合物合成按其反应体系哺1不同主要有乳 粉一些性能。 液聚合法、水溶液聚合法和辐射聚合法等,以下加以 淀粉羧甲基化b,是指一氯乙酸或其钠盐在强碱 简单介绍。 1.2.1乳液聚合法 存在下对淀粉葡萄糖单元中C2、C3和C6上羟基醚化 过程。羧甲基淀粉是变性淀粉主要产品之一,是一种 乳液聚合1也是一种非均相聚合方法,水溶性 水溶性阴离子型高分子化合物;无味、无毒、不易霉 丙烯酰胺和淀粉借助表面活性剂(多采用非离子型 变,通常使用的是其钠盐(白色或黄色粉末)。 表面活性剂)作用使丙烯酰胺单体和淀粉分散在油 聚丙烯酰胺是一种水溶性高分子聚合物,

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