2014届生物一轮复习第2课教师.doc

PAGE PAGE 6 　 2014届生物一轮复习 第2课 细胞中的元素和化合物　 关 注 新 考 纲 把 握 新 考 情 1.水和无机盐的作用A 实验： 2．检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质B 1.水和无机盐的存在形式及生理作用 2．糖类、脂肪、蛋白质、DNA的鉴定原理及相关实验探究 3．联系社会热点考查各种化合物对生物体的重要意义 活动一：基础知识回顾： 想一想：①使用方法不同：斐林试剂的甲液和乙液要混合均匀后方可使用，而且是现用现配，而双缩脲试剂在使用时，先加A液后加B液。 ②处理方式不同：斐林试剂加入组织样液后需水浴加热方可反应，而双缩脲试剂加入组织样液后不需加热即可反应。 注意：自由水与结合水比值的大小决定了细胞或生物体的代谢强度，比值越大表明细胞(或生物体)中自由水含量越多，代谢越强；反之，代谢越弱。 ②细胞中产生水的结构与代谢过程 结构 代谢过程 叶绿体基质 光合作用暗反应阶段 线粒体 有氧呼吸第三阶段 核糖体 缩合反应生成多肽 高尔基体 植物细胞纤维素的合成 细胞核 DNA复制、转录 跟踪训练2　(2010·马鞍山一中月考)下列关于生物体中元素或离子的说法不正确的是(　　) A．缺P会影响动植物细胞的呼吸作用 B．细胞吸收无机盐离子都需要细胞膜上蛋白质的协助 C．HCO3－和HPO42－不是维持组织液pH稳定的缓冲物质 D．人体血钙过低会引起肌肉抽搐，缺铁则易患贫血 解析：P既是ATP的组成成分，又参与构成线粒体膜；主动运输和协助扩散都需要蛋白质的参与；组织液的pH能够保持稳定，与它含有HCO3－、HPO42－等离子有关；人体血钙过低会引起肌肉抽搐，铁是血红蛋白的组成成分，缺铁易患贫血。 答案：C (2)组成有机化合物 化合物 元素组成 糖类和脂肪 C、H、O 蛋白质 C、H、O、N等 核酸和ATP C、H、O、N、P 跟踪训练1　(2011·长春调研)下列关于构成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是(　　) A．组成淀粉和糖原的化学元素主要是C、H、O B．固醇是细胞内良好的储能物质 C．蛋白质是细胞内携带遗传信息的物质 D．DNA和RNA的化学元素组成相同 解析：组成淀粉和糖原的化学元素是C、H、O。细胞内良好的储能物质是脂肪。细胞内携带遗传信息的物质是核酸。 答案：D 活动二：习题演练 1．(2009·广东高考)对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是(　　) ? 待测物质 检测试剂 预期显色结果 ① DNA 甲基绿 红色 ② 脂肪 苏丹Ⅲ 橘黄色 ③ 淀粉 斐林试剂 蓝色 ④ 蛋白质 双缩脲试剂 紫色 A.①③　　　　　　　 B．②③ C．①④ D．②④ 解析：①中甲基绿使DNA呈绿色；②中苏丹Ⅲ能与脂肪反应呈橘黄色；③中淀粉是非还原性糖，斐林试剂与淀粉不发生反应；④双缩脲与蛋白质反应呈紫色。 答案：D 2. （2009年江苏高考题多选)下列有关实验及显色结果的叙述，错误的有(　　) A．水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀 B．沸水浴条件下，脱氧核苷酸与二苯胺发生作用呈现蓝色 C．常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色 D．常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色 解析：本题考查教材实验基础知识，考查考生对不同化合物显色反应的掌握情况。蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂发生颜色反应。脱氧核苷酸只是DNA的基本组成单位之一，沸水浴条件下，DNA与二苯胺发生作用呈现蓝色。核糖核酸是RNA，DNA与甲基绿作用呈现绿色。 答案：ABD 3．从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。该成分是 (　　) A．糖脂 B．磷脂 C．糖蛋白 D．脂蛋白 解析：本题考查细胞膜的成分及物质鉴定方面的知识。某种成分用双缩脲试剂处理后，出现紫色反应，说明该成分含蛋白质；加入斐林试剂或班氏试剂并加热，出现砖红色，说明该成分含还原糖。综上分析，该成分同时含蛋白质和糖类，所以为糖蛋白。 答案：C 4．若以鸡蛋蛋白液为材料进行蛋白质鉴定实验，发现蛋白液与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管壁上。下列关于这一现象形成原因的描述中正确的是(　　) A．鸡蛋蛋白液稀释不够，搅拌不匀 B．只添加了双缩脲试剂A，未添加双缩脲试剂B C．鸡蛋蛋白液不是合适的实验材料 D．蛋白液与双缩脲试剂的反应时间不够长 解析： A正确：如果鸡蛋蛋白液稀释不够，与双缩脲试剂发生反应后会粘固在试管的内壁上，使反应不容易彻底，并且试管也不容易刷洗干净；B错误：只加双缩脲试剂A是造成碱性环境，不会发生反应，鸡蛋蛋白液不会粘固在试管壁上；C错误：鸡蛋蛋白液中含丰富的蛋白质，是蛋白质鉴定的合适材料；D错误：在蛋白液中