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教学设计 授课教师 李楠 授课班级 初二4班 授课时间 2015、3、25 授课题目 第二节 消化和吸收 教学目标 1．描述描述人体消化系统的组成。 2．概述食物的消化过程。 教 学 过 程 反思与后记 自主学习 尝试探究： 1.阅读教材第29页图4-22，描述人体消化系统的组成及功能 口腔——牙齿咀嚼，舌搅拌，使食物与唾液混合 咽 ——食物的通道 食道——食物的通道 消化道 胃 ——暂时储存食物，初步消化食物 小肠——消化食物，吸收营养物质 消 大肠——将食物残渣形成粪便 化 肛门——排出粪便 系 唾液腺——分泌唾液，初步消化淀粉 统 胃 腺——分泌胃液，初步消化蛋白质 消化腺 肠 腺——分泌肠液，消化糖类、蛋白质和脂肪 胰 腺——分泌胰液，消化糖类、蛋白质和脂肪 肝 脏——分泌胆汁，乳化脂肪 师生共同描述食物在消化系统中的变化。 3.阅读教材第31页的“技能训练”部分，完成相关问题。 下图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。请回答： ⑴ 图中哪一条曲线表示脂肪的消化的过程？ ⑵ 淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？ ⑶ D中含有哪些消化液？ 小结： 酶 酶 淀粉——→ 麦芽糖 ——→ 葡萄糖 酶 消化 蛋白质——→ 氨基酸 胆汁+ 酶 脂肪————→甘油+脂肪酸 学以致用 尝试巩固： 1．________是消化系统的开始部分，里面有________、_________和_________导管的开口。 2．咀嚼馒头会感到有甜味，是因为淀粉在__________________的作用下，部分转变成了_____________的缘故。 3．食物中的__________、__________和___________都是大分子、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做___________。 4.下列各种消化液中，不含消化酶的是 （ ） A、胆汁 B、肠液 C、胰液 D、唾液 5.下列具有消化功能的消化器官有 （ ） ①、口腔 ②、胃 ③、小肠 ④、大肠 ① B、①② C、①②③ D、①②③④ 6.人体内最大的消化腺是 （ ） A、胃腺 B、肠腺 C、胰腺 D、肝脏 教学设计 鸡西市树梁中学 李楠