西南大学农业企业经营管理学第十章 食品安全与农业企业产品质量控制.pdfVIP

第十章 第十章 食品安全与农业企业产品质量控制 食品安全与农业企业产品质量控制 学习目的： 理解食品安全的重要性 理解食品安全的重要性 掌握农产品质量控制的基本方法 掌握农产品质量控制的基本方法 理解和掌握绿色食品生产管理的基本要点 理解和掌握绿色食品生产管理的基本要点 2007-6-30 西南大学经济管理学院 石声萍 2 本章结构： §1 食品安全与农产品质量控制 §1 食品安全与农产品质量控制 §2 农业企业产品质量控制的基本方法 §2 农业企业产品质量控制的基本方法 §3 绿色食品生产管理 §3 绿色食品生产管理 2007-6-30 西南大学经济管理学院 石声萍 3 §1 食品安全与农产品质量控制 §1 食品安全与农产品质量控制 一、食品