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提高化工原理课程教学质量的思考 论文关键词：化工原理教学质量实习实验课程设计 论文摘要：文章结合化工原理课程的特点，通过合理 安排认识实习、实验、课程设计等实训环节，促进理论教 学。采用类比法、多媒体辅助等多种灵活多样的教学方法 和手段，以提高课堂教学效果，使化工原理教学质量整体 得以提高。 化工原理是化学工程与工艺及相关专业开设的一门专 业基础课，主要讲授化工单元操作的过程和设备［f｝），是 学习后续专业课程的基础。课程内容既包含了较深的基础 理论，又有很强的实践性，历来被认为是一门难学又难教 的课程。笔者根据多年来的教学实践，现就提高化工原理 课程教学质量的方法浅谈如下。 1.合理安排认识实习，提高学生对设备的感性认识 化工原理包括许多单元操作过程，但就其内容来讲， 可将它分为两部分:操作原理和设备介绍。对设备的类型、 结构、特点，通过实物了解既直观，效果又好。因此笔者 对培养方案进行了修订，在开课前和课程设计前分别进行 一次认识实习。经验是必须抓好开课后的第一次认识实习， 利用这次机会，使学生获取了解设备的第一手资料。此次 认识实习应做到以下两点：第一，由化工原理主讲教师制订 实习计划。使学生了解化工产品的生产过程，以及此次实 习对化工原理及其后续课程学习的作用，对化工原理中所 涉及的重要设备，如塔、换热器、泵等，对其结构要做详 细介绍，使学生对常见设备有一个初步了解。第二，实习 期间，要求学生结合教材对重要设备，结合实物图认真分 析，熟悉结构，为以后的学习打下基础。实践证明，在了 解设备的基础上讲授操作原理，有助于理论知识的学习和 掌握。 2精心设计实验教学，加深对理论知识的理解和掌握 化工原理实验教学不同于其他课程实验，它是针对每 个单元操作过程幵设的，主要是帮助学生理解和验证所学 的定理、公式。每个实验都是对某一个知识点的综合应用 如圆形直管气体传热膜系数的测定。主要测定空气在圆形 直管内强制揣流的传热膜系数，并用准数方程整理经验公 式。学生在学习对流传热系数这一节时，由于公式特别多 学生往往不知从何下手，但实际生产中常遇到的是圆形直 管内强制揣流，因此在众多的公式中，学生重点掌握的也 是圆形直管内强制湍流给热系数的计算，而传热实验恰恰 强化的就是这个知识点。学生处理完实验数据后，可以熟 练掌握相关的公式和使用条件。再如离心泵性能测定、填 料塔中液相传质系数的测定等都是为某个单元操作和某个 知识点的综合应用。如何通过化工原理实验教学来促进理 论教学的学习，笔者认为在学习每章理论课的同时，把实 验课程穿插进去，并要求学生做好实验前的预习和准备工 作。高质量的完成化原理实验不仅能够加深所学的理论知 识，同时也培养了学生在实验技能和综用知识方面解决间 题的能力。 3通过课程设计综合训练，增强学生工程意识 综合考虑操作费和设备费是贯穿于化工原理每个章节 中的一个重要内容，不断增强学生工程意识，为解决实际 问题打下基础。化工原理课程设计是为培养学生工程设计 能力而设置的一个教学实践环节，也是学生完成从理论到 实践过渡的重要一环。通过课程设计的综合训练强化学生 工程观念，从而提高化工原理教学质量。在精馏塔设计中， 回流比R的确定是设计中很关键的一步，应引导学生从技 术、经济、安全操作方面考虑，把课堂上反复强调回流比 R对操作费和设备费的影响应用到实际设计中，实现精馏过 程的优化设计。在塔顶冷凝器设计中，若以水为冷却介质， 提示学生尽管出口温度升高可以减少用水量，降低操作费， 但出口温度过高管子容易结垢导致传热效率降低，甚至堵 塞管路无法使用。在泵设计中，有的学生喜欢选用型号大 一些的泵，总认为这样做保险，很少注意从技术、经济、 生产周期等方面进行综合考虑。因此要想提高设计质量， 必须从课堂教学抓起，同时通过课程设计促进课堂教学， 提高化工原理教学质量。 4采用灵活多样的教学方法和手段，提高课堂教学质量 引入类比教学法，使复杂问题简单化 类比法是寻找研究对象的貌异质同的思维方式，它是 一种比较重要的逻辑推理方法，由于化工原理中的动量传 递、质量传递、热量传递三种过程中存在着类似的规律和 内在的联系，可将相对简单且较成熟的热量传递的研究成 果，推广到较复杂的质量传递过程中去。在讲授传质过程 中，将传质与传热进行对照讲解，可使复杂问题简单化， 帮助学生理解记忆。如传质中的分子扩散、对流扩散与传 热中的传导、对流传热类似。在讲解对流扩散的传质机理 和传质速率时，可以仿照对流传热，引入虚拟传热膜厚， 流体侧的温差、热阻都完全集中于此，而传热方式主要是 分子热传导，传热速率仿照傅立叶定律计算，从而引出牛 顿冷却定律。传质中引出虚拟传质膜厚，流体侧的浓度差 和阻力全部集于此，而传质方式主要是分子扩散，传质速 率可仿照菲克定律求出。很难理解