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专题三 酶和ATP;知识主线 核心串联;1.酶的本质及功能;2.常考酶的种类及应用;3.酶的特性及酶相关的实验;1.(2016·全国卷Ⅰ,3)若除酶外所有试剂已预保温,则在测定酶活力的试验中,下列操作顺序合理的是( )
A.加入酶→加入底物→加入缓冲液→保温并计时→一段时间后检测产物的量
B.加入底物→加入酶→计时→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量
C.加入缓冲液→加入底物→加入酶→保温并计时→一段时间后检测产物的量
D.加入底物→计时→加入酶→加入缓冲液→保温→一段时间后检测产物的量;解析 在做测定酶活力的有关实验中,设法排除无关变量的影响之前,务必防止酶与底物混合,故只有C选项所述操作顺序正确。
答案 C;2.(2016·全国卷Ⅱ,29)为了研究温度对某种酶活性的影响,设置三个实验组:A组(20 ℃)、B组(40 ℃)和C组(60 ℃),测定各组在不同反应时间内的产物浓度(其他条件相同),结果如图。回答下列问题:;(1)三个温度条件下,该酶活性最高的是________组。
(2)在时间t1之前,如果A组温度提高10 ℃,那么A组酶催化反应的速度会________。
(3)如果在时间t2时,向C组反应体系中增加2倍量的底物,其他条件保持不变,那么在t3时,C组产物总量________,原因是_____________________________。
(4)生物体内酶的化学本质是________,其特性有_______________________
____________________________________________________(答出两点即可)。
答案 (1)B (2)加快 (3)不变 60 ℃条件下,t2时酶已失活,即使增加底物,反应产物总量也不会增加 (4)蛋白质或RNA 高效性、专一性;预测1 围绕酶的化学本质及合成考查科学思维能力
1.(2018·黄冈市调研)下列关于酶的叙述,正确的是( )
A.酶具有高效性、专一性和作用条件较温和等特性
B.酶通过降低活化能和提供能量来提高酶促反应速率
C.酶都是在核糖体上合成的,在细胞内、外都能起催化作用
D.将酶置于最适温度下保存有利于保持酶的活性;解析 酶有高效性和专一性,酶的作用条件较温和,需要适宜的温度和pH,A正确;酶通过降低化学反应的活化能提高酶促反应速率,酶不能为反应提供能量,B错误;绝大多数酶的本质是蛋白质???少数是RNA,本质是蛋白质的酶在核糖体上合成,本质是RNA的酶不在核糖体上合成,C错误;酶应在低温条件下保存,有利于保持其活性,D错误。
答案 A;2.(2018·贵阳市质检)下列不能作为证明某种酶的化学本质是蛋白质的证据的是( )
A.淀粉酶经水解后的最终产物是氨基酸
B.凡使蛋白质变性的因素都可使酶变性失活
C.酶与双缩脲试剂发生紫色反应
D.进行元素分析得知含有C、H、O、N元素;解析 淀粉酶被彻底水解的产物是氨基酸,氨基酸是蛋白质的组成单位,可说明淀粉酶的本质是蛋白质,A正确;如果能使蛋白质变性的所有因素也可使某种酶变性,则可说明某种酶的本质是蛋白质,B正确;双缩脲试剂能与蛋白质反应呈现紫色,若某种酶与双缩脲试剂发生紫色反应,说明某种酶的化学本质为蛋白质,C正确;核酸也含有C、H、O、N元素,故不能说明含有C、H、O、N元素的酶为蛋白质,D错误。
答案 D;预测2 借助坐标曲线考查对酶的理解能力
3.(2018·中原名校第二次质量考评)某同学在进行某一酶促反应实验时,第一次实验测得产物生成量随时间变化情况如图中曲线a所示,第二次实验仅对第一次实验中的条件进行了一处调整,实验结果如曲线b表示。该同学改变的条件可能是( );A.酶的种类 B.酶的用量
C.底物浓度 D.反应温度
解析 从两条曲线可以看出,两次实验中反应速率均逐渐减慢,一段时间后反应终止,产物不再增加,但两次实验中产物生成总量不同。如果改变酶的种类或反应温度,要么反应无法进行,要么反应总时间发生改变,但反应终止后产物总量不会改变;如果改变酶的用量,反应总时间可能发生改变,但反应终止后产物总量不会改变;如果改变底物的浓度,将会影响反应的速率和产物生成总量,反应终止后产物总量必然改变。
答案 C;4.(2018·鄂西北省示范性高中联考)某生物兴趣小组向甲、乙、丙三支试管中分别加入一定量的可溶性淀粉溶液和等量的淀粉酶溶液,使其在不同的温度条件下(均低于最适温度)反应,产物量随时间的变化曲线如图1所示。该小组又用上述实验材料进行了另一组实验,研究产物或底物浓度随时间的变化情况,得到图2所示曲线。请回答下列相关问题:;(1)图1中甲、乙、丙三支试管所处的温度大小关系为________。若提高甲试管所处的温度,但不
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