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教师的健康不容忽视教师专业发展·专题资源课 题：教师营养·健康不容忽视学　段：中小学教师学　科：通识主讲人：史亚敏专家简介 xxx 女 1956年生。毕业于中国医科大学临床医学专业. 现任西安医学高等专科学校检验系主任.全国临床医学检验生物化学教育研究会理事.陕西省营养师协会理事.国家级高级营养师.陕西省公共营养师国家职业资格考试命题组成员。全国高职高专卫生部规划教材生物化学.医学营养学主编.副主编。第一部分 教师的健康现状 2015年：中国青年报社会调查中心通过腾讯网教育频道，对90964名教师进行了“中国教师健康状况调查”。调查发现：85.3％的教师认为教师是一个非常辛苦的职业。调查中同时对51488名基层教师进行了询问，54.3％的老师表示将会把教师作 为自己的终身职业。但是他们对自己的身体健康情况表示担忧。 一位参与调查者说： “教师的社会地位近年来并没有随社会的进步而进步，教师的工作压力大，工作时间长，很多教师在工作几年后，各种各样疾病都会光顾他们，尤其是西部地区和偏远农村的教师，这让我们本人和家人十分担忧”。来自春天的问候 教师们： 您的健康状态好吗？ 您的身体如果有以下症状就需要重视了！ 您有应对不良健康症状的预防和营养疗法吗？ 第二部分（一）教师常见的职业病 第二部分（二）教师常见的职业病一、慢性咽喉炎 慢性咽喉炎的病理机制： 慢性咽喉炎是一种常见的耳鼻喉科的疾病。主要症状为咽部有不适感、干燥感、异物感。稍一受凉、劳累，讲话多、较长时间没喝水，便觉咽喉部痛、灼热，咽痒会引起阵阵刺激性咳嗽，严重时可影响休息、生活及工作。咽部水肿、充血 慢性咽喉炎的发病原因： 经常吸入粉笔浮尘的刺激作用。 发声不当，使咽喉局部粘膜受损。 过度用嗓，使咽喉及声带发生损伤。 慢性咽喉炎的预防和营养 如果在教学岗位尽量使用粉尘少的粉笔，尽量少擦黑板。 讲课及宣讲过程中，避免过度说话，做到讲话有间歇。 尽量少吃刺激性（如酸、辣、麻、冷等）食物， 日常饮食重在清肺养阴，化痰散结。（可常饮用淡绿茶、菊 花茶。蔬菜多吃萝卜、丝瓜、莲藕。水果多吃香蕉、梨等）。 总之：加强营养，提高免疫，不要感冒，补充维生素。 二、颈椎病及腰椎病 某一学校健康体检，体检后教师的体检报告结果发现，教师中颈、腰椎疾患竟达到22.5％，其中一半以上为颈椎增生，40岁以上教师颈椎增生发病率高达55.6％。 颈椎病症状： 颈肩部酸痛，活动受限，严重时会感到眩晕。 腰椎病症状： 腰背部疼痛，弯腰、转体受限 ，严重时会影 响下肢活动。 颈椎病及腰椎病的发病诱因： 1、版书时，肩背部一侧用力时间过长，导致局部肌肉负担过重及颈椎、胸椎、腰椎关节、脊椎神经受到刺激、压迫所引起。特别是黑板高度高而导致老师写字困难的情形。2、低头伏案工作的时间长久，一连几小时批改作业或打电脑，没有适时休息和活动。颈椎病及腰椎病的预防措施 1、连续伏案工作1小时左右最好就站起来活动几分钟。 2、讲课时掌握适当的板书。 3、用多媒体讲课时可用激光教鞭，减少身体扭转的 频率。 4、站立讲课女教师不要长时间穿高跟鞋 。颈椎病及腰椎病的保健1、保暖：春、秋、冬季尽量穿着有领子的衣服， 不要站在电风扇垂直下方讲课。2、睡眠时应用睡眠枕。不要使颈部悬空。床垫 不要太软。腰部不适瞌睡硬板床。3、保持正确的睡眠姿势。4、积极预防骨质疏松。颈椎病及腰椎病的康复锻炼1、苍龟缩颈2、巡视腋窝3、后仰“天鹅”颈三、下肢静脉曲张 下肢静脉曲张症状： 小腿部肿胀、伴有疼痛。 下肢静脉犹如蚯蚓状弯曲或 结节成团。 小腿皮肤发紫，特别小腿内 侧更为严重。 下肢静脉曲张的病理机制 人的小腿皮肤下有静脉血管。站立时静脉血必须克服地心吸引力向上回流，所以静脉长期处于高压状态。 长期站立血液会因为地心吸引力的作用停滞在小腿，所以小腿的静脉曲张最严重。除了严重影响腿部美观之外，也会严重影响健康。下肢静脉曲张的预防措施1、教师站立时间不要太长。45-50分钟一定要休息一次。2、教师在授课时不要固定站立较长时间，可来回走动，也 可站站、坐坐交替授课。3、不要拖堂，课件休息时尽可能将腿抬高，如搭到对面的椅子上或沙发上，以加强血液回流。 下肢静脉曲张的营养保健1、饮食宜清淡、易消化食:瘦肉.牛奶.鸡蛋等。2、忌食辛辣、生冷、肥腻之物及腌制品。少饮或不 饮含咖啡 因类的饮料及酒精类饮料。3、食温阳散寒之品，如羊肉、狗肉、山药等。4、治疗能够导致腹腔内压增高的慢性疾病，如咳嗽、便秘等。四、大脑供血不足 大脑供血不足的症状： 头晕、头痛。并伴有心烦，耳鸣，急躁易怒，失眠多梦，记忆力减退，注意力不集中，健忘。 这些都是慢性脑供血不足的表现。大脑供血不足的原因 大脑是人体的重要器官，耗氧量较大，大脑的重量大约只占身体重量的2%，但是耗氧量却占全身好氧量