20XX年客房服务篇操作篇.doc

酒店客房管理 \o []  \o [] 目 录 第一篇 客房部概述 一、楼层人员编制图…………………………………………………………………5 二、客房服务概念……………………………………………………………………6 第二篇 制 度 篇 一、楼层各项规章制度及条例………………………………………………………9 1、客房部奖惩条例…………………………………………………………..9 2、? 楼层扣分制度…………………………………………………………11 3、? 楼层布草管理规定………………………………………………………13 4、? 楼层服务安全规范………………………….…………………………14 5、? 客房安管理制度………………………………………………………16 6、? 客房部楼层清洁卫生考核办法…………………………………………18 二、客房部各岗位职责及工作流程…………………………………….…..19 1、? 客房部经理岗位职责………………………………………………19 2、? 楼层主管岗位职责……………………………………………………21 3、? 楼层中班领班工作内容及程序…………………………………………22 4、? 楼层主管工作内容及程序………………………………………………23 5、? 仓库管理员岗位职责………………………………