苗期食用大白菜耐低温鉴定方法的研究-蔬菜学专业毕业论文.docxVIP

硕士学位论文 撞一一翠 2∞1 年 5 月 摘要 ? 大白菜原产予我国山东、河北一带，喜温和湿润气候，不耐高温和寒冷，对低温 有一定的忍耐性，但低温仍对大白菜的生长发育影响很大，尤其在周年生产供应中， 冬春季节，播种于普通温室、日光节能温室、大棚中的在八九片叶采校的苗期食用太 白菜.由于低温导致大臼莱受到伤害，生长速度减慢，甚至停止生长.所以筛选 白 菜低温条件下从播种到八九片叶采收，生育期短、生长速度快的品种成为需要 .Y本实 验在低温条件下从大白菜的种子、不同苗龄的牛长状况和生理生化指标的变化入手， 并看其与低温下产量的相关性，筛选耐低温品种即低温条件下生长速度快的品种，研 究结果表明z l 大白菜品种芽期耐低温适宜鉴定的温度为 10.C. 用 10.C条件下的发芽指数 来评价品种间的耐低温能力的大小. lO-C条件下发芽指数与低温下产量相关性达极显 著正相关，可以作为衡量产量高低的)个指标。大白菜穿期低温处理 POD 活性和可溶 性精含量升高，但是它们与各品种芽期耐低温能力无显著相关性 oY 2 苗期低温处理 P∞、 C盯活性基本上都高于对照. m性糖含量较对照升高 幅度更大，可溶性蛋白随低温处理时间延长呈(( V 字型变化.电导率随低温处 间的延长与对照的比值呈上升趋势。 PRO、MDA 、叶绿索变化的规律性不大 3. 四叶期 lS.C / lO.C处理鲜重增长率与产量达显著正相关，可作为衡量产量高 低的又~指标 o fO-C /5-C处理苗朔的 POD 的活性、白.C /川处理二叶期鲜军增长率 与产量相关性都接近显著，可作为衡量大白菜耐低温能力的辅助指标. 4. 大白菜芽期耐低温与茵期耐低温有很强的一致性，发芽指数与 15 /10-C二叶 期处理、 15.C / 10-C囚叶期处理的鲜重增长率之间的相关性分别达到显著水平和接近 显著水平. ? 5. 经耐低温性鉴定，筛选出极耐低温品种 4 个，极不耐低温品种 7 个. 关键词，叫卖低d 放 硕士擎位诠立 组 重 200J 主主Z STUDY ON THE METHOD OF EVALUATING THE TOLERANCE TO LOW TEMPERATURE OF CHINESE CABBAGE( Brass;ca canψutris，sps.) COLLECTED DURING ITS SEEDLING PERIOD ? Abstract .. Chinese Cabbage (Brassica campestris ，ssp.) originates 击。m Shandong and Hebei provinces of China，50 jt adapts ωgrow in wet and cool cJimate，and is sensitive to high temperature and chil1ing. Although ìt has some tolerance to the low temperature ，ìts growth and development are greatly affected by it，especially for the Chinese Cabbage which is sowed in hot houses or pl臼tíc sheds in winter or spring and picked during the seed1ing period with eight or nine leaves on jt. Under )ow temperature ，Chinese Cabbage is injured and its growing rate reduces，sometimes even stopping growing. 1t is necessary to secreen the strain of Chinese Cabbage，which grows fast in low temperature during its seeding period. The screening is completed by the seeds，the growing characteristic and physiological biochemical indexes of Chjnese Cabbage during different growing periods of its seedling and its correlation wi由 the production under low temperature. The experime