乐陵枣叶总黄酮的提取、分离纯化、鉴定及其抗氧化活性研究-发酵工程专业论文.docxVIP

万方数据 万方数据 A Thesis Submitted for the Application of the Master’s Degree of Engineering Flavonoids extraction,purification,identification and anti-oxidative activity research of LAOLING jujube leaves Candidate: Li Quanguo Speci al ty: Fermentation Engineering Supervisor: Professor Wang Jungao Qilu University of Technology, Jinan, China June, 2014 万方数据 万方数据 学位论文独创性声明 本人声明，所呈交的学位论文系在导师指导下本人独立完成的研究成果。 文中引用他人的成果，均已做出明确标注或得到许可。论文内容未包含法律意 义上已属于他人的任何形式的研究成果，也不包含本人已用于其他学位申请的 论文或成果，与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了 明确的说明并表示谢意。 论文作者签名： 日期： 年 月 日 学位论文知识产权权属声明 本人在导师指导下所完成的论文及相关的职务作品，知识产权归属齐鲁工 业大学。齐鲁工业大学享有以任何方式发表、复制、公开阅览、借阅以及申请 专利等权利，同意学校保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和电子 版，本人离校后发表或使用学位论文或与该论文直接相关的学术论文或成果时， 署名单位仍然为齐鲁工业大学。 论文作者签名： 日期： 年 月 日 导 师 签 名： 日期： 年 月 日 齐鲁工业大学硕士学位论文 齐鲁工业大学硕士学位论文 目 录 摘 要........................................................................................................ I ABSTRACT................................................................................................... I 第 1 章 绪论............................................................................................... 1 1.1 乐陵小枣的概述................................................................................................. 1 1.1.1 食用价值................................................................................................... 1 1.1.2 饲料价值................................................................................................... 1 1.1.3 药用价值................................................................................................... 2 1.2 黄酮类化合物的研究概述................................................................................ 2 1.2.1 黄酮类化合物的分类................................................................................ 2 1.2.2 黄酮的理化性质........................................................................................ 4 1.2.3 黄酮类化合物的提取................................................................................ 6 1.2.4 黄酮的分离与纯化.................