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不同类型树莓果实生长发育规律探究 摘要：以夏果型树莓品种费尔杜德(R u b u s i d a e u s L. c v. F e r tod Zama t o s) 和秋果型树莓品种哈瑞太兹(R. i d a e u s c v . Heritage)为试材，分别于坐果后7、14、 21、28、30、32 d测定果实的鲜重、体积、纵径、 横径，分析其果实的生长发育规律。结果表明，费尔杜德生 长曲线表现为双“S”曲线，在坐果后1 4?2 1 d和2 8?3 2 d 2次速长期之间有一个缓慢增长期，且第二 次生长速度大于第一次生长速度；哈瑞太兹生长曲线表现为 单“ S ”曲线，在坐果后2 1?2 8 d生长速度最快。 关键词：树莓；夏果型；秋果型；果实；生长发育 中图分类号：S 6 6 3 . 2 ； Q 9 4 4 . 5 9文献标 识码：A 文章编号：0439- 8 114 ( 2 0 12) 24 —5674-03 树莓(R u b u s i d a e u s L.)为蔷薇科(R o s a c e a e )悬钩子属(Rubu s L .)小浆果果 树，又称托盘、马林等。目前在中国的栽培主要集中在黑龙 江和辽宁等省，栽培的类型有二年生枝条结果的夏果型和一 年生枝条结果的秋果型。秋果型树莓和夏果型相比，最大优 点就是越冬不用埋土，特别适合于寒地的种植，因而近年在 生产上发展较快。国外对树莓的报道较多，且主要集中在对大果、丰产、优质、抗病新品种选育和种质资源的评价筛选、 主要病害防治等方面的研究［1 — 5］。而国内关于树莓的 组织培养、主要功能成分的分析与提取、悬钩子属植物分类 等方面的研究较多［6 — 9］,关于树莓果实生长发育规律 的研究仅见代汉萍等［10］和刘彤［11］的报道。因此 本研究采用夏果型和秋果型2种不同类型的树莓，通过测定 果实发育期间鲜重、体积、纵径、横径的变化，了解树莓果 实生长发育的规律，以期为制订生产管理技术提供理论依 据。 1材料与方法 2结果与分析 树莓品种费尔杜德和哈瑞太兹的果实从开始坐果到成 熟期果实的单果重动态变化情况见图1 ,果实的单果体积动 态变化情况见图2,果实的纵径、横径动态变化情况分别见 图3和图4,果实发育期间生长速率的动态变化分别见图5 和图6。 3讨论 树莓的果实为典型的聚合小核果。代汉萍等［1 0］以 夏、秋两种结果类型的树莓品种为试材，对其果实横径进行 了测量。结果表明，坐果后一周果实横径增加迅速，然后进 入缓慢生长期，成熟前一周果实横径再次快速增加。刘彤［1 V. 0 r u s ）果实的鲜重、纵横径进行了测定，发现其 经过前期15 d左右的缓慢生长后进入第一次快速生长 期，持续时间1周左右，之后出现了持续约4 d的缓慢生 长期，然后进入第二次快速生长期，一直到果实成熟。本研 究表明夏果型品种费尔杜德和奥瑞斯表现出类似的变化趋 势，在2次速长期之间有1个缓慢生长期，表现为“双S” 曲线。而秋果型品种哈瑞太兹在坐果后2 1 d前表现为缓 慢生长，之后到果实成熟一直表现为快速生长，呈现出“单 S”曲线变化特点，说明这两类不同类型的树莓品种其果实 生长发育规律存在着一定的差异。 1 ］ 1 ］对夏果型树莓品种奥瑞斯（R. i d a e u s c 尽管费尔杜德和哈瑞太兹品种的果实生长曲线表现不 同，但根据其生长发育的特点可将果实发育分为3个时期： 第一时期为从坐果开始到坐果后2 1 d,此期果实不断膨 大，果肉不与花托分离，颜色从绿色变为黄白色；第二时期 为坐果后2 1?2 8 d ,此期最主要的特点是果实从黄白 色开始着红；第三时期为坐果后2 8?3 2 d,此期果实 继续膨大，达到本品种固有的形态大小，果肉迅速变软，并 且和花托分离，颜色从少量的红色达到全红，进入可采成熟 期。 树莓果实发育期短，一般在3 0 d左右。在发育期间, 果实一直在膨大生长，尤其在成熟前一周，果实的硬度、色 泽和风味等变化很快。生产上为了改善树莓果实品质并且提高产量，不仅要重视秋施基肥，还要注意在开花后到幼果形 成期追肥，而成熟前一周要适当控水，以促进果实的着色。 参考文献： P E R A L SA.D e v e1o p m e nryb P E R A L S A. D e v e 1 o p m e n r y b r e e d i n g [ J 0 u r n a 1 0 f A g i [1 ] Biological t s ■ 1 n r a s p b e r R e s e a r c h J i c u 1 t u r e a n d A , S A B I T Y 2 S e i e n c e s , 2 0 0 6, (4 )： 17 1 — 17