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欧洲新城经纬小学“六步畅学”教学设计
课 题
人体所需的七大营养素
课型
新授
课时
1
教学目标
认识到营养是人们维持生命，进行体力和脑力活动，保证身体正常发育和健康的基础。有意识养成健康合理的饮食习惯。
重、难点
使学生了解人体所需营养素的重要性及具体内容。
使学生认识营养素与相应的食物，培养学生选择科学健康食物的意识。
教学准备
多媒体课件
六步畅学
步骤
教学实施过程及方法
学生活动及设计意图
二次备课及再度挖掘
预习助学
请同学思考回答哪些食物是对我们健康有利的？为什么？含有哪些营养素？
引发学生对于营养素与食物的思考。
诱趣激学
通过观看视频了解人体所需的七大营养素有哪些。
激发学生深入学习了解兴趣。
顺思导学
一、食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。
1、碳水化合物（糖类）
2、脂肪
3、蛋白质
4、维生素
5、水
6、无机盐（矿物质）
7、膳食纤维
二、七大营养素主要来自九大类食物
谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾和贝类、豆类、干果类、蔬菜和瓜果类。
引导学生掌握具体内容，边讨论边学习。
六步畅学
步骤
教学实施过程及方法
学生活动及设计意图
二次备课及再度挖掘
应用促学
通过游戏将常见食物与营养素进行选
择分类。
分成小组设计一日健康食谱并进行展
示评比。
实践中练习了解不同营养素与食物对应关系。
梳理评学
营养素是人体所必需的一些物质。充分多样的营养素是人体身体健康的重要基础，学生应了解营养素，合理安排饮食。
再次强调营养素对于人体健康的重要性。
实践延学
将生活中常见食物进行营养素不同分类。
结合生活实际加深学生对于营养素相关知识的了解。
板书设计
人体所需的七大营养素
教学省思
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