应用型本科院校旅游管理专业课堂实践教学研究_以辽宁理工学院为例_.docxVIP

255 232 DOI： 10.19373/ki.l4-1384/f045 网络出版时间：2019-01-29 11:52:06 网络出版地址： /kcms/detaiV14.1384.F2302.090.html 教育论坛 应用型本科院校旅游管理专业课堂实践教学研究 ——以辽宁理工学院为例 王中利 (辽宁理工学院，辽宁锦州mcx)〇) 【摘要】最近几年出现的一种高等教育办学形式——中职升本科，中职升本科被国家列入应用型本科范畴。中职升本科、普通本科教 育和高等职业教育的人才培养方案和模式相比教而言，三者之间既有联系又有区别，如何建立行之有效的课堂实践学体系本文以辽宁理工 学院旅游管理专业为例，探讨应用型本科院校旅游管理专业课堂实践教学教学存在的问题及对策。 【关键词】应用型本科院校；旅游管理专业；课堂；实践教学 【中图分类号】F590.1 【文献标识码】A 【文章编号】2096-1847 ( 2018 ) 07-0232-002 弓| = 随i髙等教育进入以结构调整、质量提 升为核心的内涵式发展阶段种崭新的教 育类型应运而生——应用型本科教育：以本 科教育为主，为区域社会经济文化等服务， 以学科为依托，以应用型专业教育为基础， 以社会人才需求为导向，培养髙层次应用型 人才。对于应用型院校而言更应普遍重视实 践教学、强化应用型人才培养。人们已越来 越清醒的认识到，实践教学是培养学生创新 与实践能力的重要措施，是提高学生竞争力 与职业素养和的重要方法。 二、旅游管理课堂实践教学面临的 问题 在教学过程环节中，实践教学是最薄弱 的。在我院课堂教学由于中职升本科使招生 层次发生变化，而中职升本科还没有形成自 己独立的实践教学体系，仍然沿用应用型本 科实践的教学模式，相对来说比较重视理论 和体系，对实践和能力则有些忽视，这就造 成普通高校应用型本科专业人才培养模式和 课程体系架构并不适应中职升本科人才培养 需求，特别是对于旅游管理这种实践性较强 的专业，不能充分考虑中职升本科学生的实 际特点，缺乏对学生实践能力和创新能力的 培养，造成实践教学存在较多问题。 第一是实践课时相对较少。受高等院校 长期以来形成的轻实践惯性思维，重视理论 学习模式的影响，使得很多旅游管理的教师 对实践教学认识存在误区，忽视其重要性， 因此设置教学计划时实践课时偏少。直接导 致中职升本学生对学习失去动力和自信，学 习的积极性受到削弱。 第二是实践教学任务不科学。旅游管理 实践教学目标不清晰，未能适应眼下社会对 旅游人才高素质的要求。实践教学中学生设 计与参与机会较少，授课内容与教学实验缺 乏有机结合。传统旅游管理的课堂未能将理 论知识转化为实践能力，因此导致学生的能 力和素质偏低。 第三是实验室与实习场地不完善。一方 面，学校的旅游相关实验室的教学条件落后， 使得学生在校期间未能与社会行业实质的接 触，使学生不能了解旅游企业的需求，直接 结果是掌握的技能与岗位不协调。另一方面， 许多旅游企业与髙校建立了校企合作关系， 但有效满足旅游管理专业实践教学要求的却 很少。很多时候实践教学成为了学生到企业 的“走马观花”参观，这种的参观式的教学 模式，很难达到目标。 第四是教师缺乏实践经验。一方面由于 现在的教师很多是毕业后直接参加教学工 作，自身实践经验不足，学校未能足够重视 实践教学，缺乏组织青年教师深入旅游企业， 使得教师缺乏实践教学经验。另一方面，由 于职称评定的要求，很多教师更多侧重于理 论性学术和项目的研究，在研究上。忽视实 践教学，缺乏对旅游行业的实际问题进行研 究，导致教学效果大打折扣。 第五是践环节实施缺乏保障条件。实践 教学的管理难度更大，要协调好各个方面的 因素。如：实践教学管理、教学实践目标、 教学实践过程、教学实践考核等方面。有的 教学大纲缺乏针对性，有的教学细则和条例 不够齐备不完善等等，这些使得实践教学环 节中随意性很大，也受参与者主观因素的影 响，使得实践教学不能得到有效的控制。 三、旅游管理课堂实践教学构成 以《教育部关于全面提高髙等教育质量 的若干意见》（教髙[2〇12]4号）、《关于 引导部分地方普通本科髙校向应用型转变的 指导意见》（教发P015P号）和《国务院 办公厅关于深化髙等学校创新创业教育改革 的实施意见》（国办发〔2〇15〕36号）等 文件精神为指导，我院旅游管理专业强化创 新精神和实践能力的培养，构建科学化、系 统化的实践教学体系。加强校内实验、实训、 设计等实践环节。特别是加强课程设计（课 程实训），将实验、实习实训、课程设计和 毕业设计（论文）等实践教学环节累计学分， 旅游管理专业达到总学分的25%。 四、课堂实践教学改革途径 第一，构建较完善的实践教学体系。在 中职