职业初体验 演练出标准-闽赣标准化试饮场景化培训.ppt

（3）活动执行-试饮拦截 02 01 03 赠饮原则 赠饮统计原则 赠品使用原则 1.禁止错误的赠饮----向店内工作人员进行赠饮 2.禁止多次赠饮----每一位消费者仅能赠饮一次 3.禁止错误的赠饮----不要对非目标人群进行赠饮 赠饮包装剪角作为赠饮量统计的最后凭证 买赠方式依照标准进行执行 执行演练 Executive Management 招引话术： 伊利植选豆乳新品上市，欢迎品尝。 推广话术： 植选豆乳，烘焙工艺更浓香，植物营养更健康，欢迎品尝 STEP 1：吸引消费者-面向人流主通道，手持增饮品积极叫卖 STEP 2：消费者拦截-针对步速放慢、表示兴趣的消费者主动拦截，并递出试饮品 在消费者试饮的时候，根据实际情况与消费者产品利益点： 1-烘培工艺：独特烘焙工艺带来的浓香口感。 2-隔氧研磨：专业大豆烘焙工艺，隔氧研磨凝聚新鲜。 3-3.6g植物蛋白：富含3.6g优质植物蛋白。 4-非转基因：严选黑土产地，全程非转基因可追溯大豆。 购买伊利植选豆乳就有好礼任您选！ 针对不同的购买意愿展示相应的赠品 礼品有限，先买先得！ STEP 3：促销机制讲解-引导消费者浏览堆头，并展示赠品 感谢您的选购！祝您生活愉快！欢迎下次再来！ 感谢您的光临！（节日主题） STEP 4：祝福告别-无论消费者是否购买，都送上祝福，并礼貌道别 对于需要办理工作证的门店，应及时按照卖场的办理时间，对推广人员办理入职手续。 对于卖场要求按照其门店规定着装（例如：永辉系统着装围裙，头巾，则促销员应当自备白上衣，黑裤子，白鞋子。大润发系统要求着装门店T恤衫，则推广人员应当自备黑色裤子，白色鞋子），避免着装不统一，杂乱无章。 上班期间，不准在工作岗位执行与工作无关的任何事宜（例如，玩手机，聚众聊天，倚靠货架，试吃食品，随意拆开售卖产品包装，购物） 不准将卖场的物资带出门店，购买了试饮需要的物资，需第一时间将小票及购买的商品到门店防损部贴自用品标签方可使用。 切勿随意将其他厂家促销的赠品带出门店。 对其以上规章制度违反者，卖场将给予500-5000元的高额罚款，罚款金额由违反者自行承担。 卖场规章制度 “职业初体验，演练出标准”——闽赣标准化试饮场景化培训 1 2 2 2 3 4 试饮培训要求、执行标准 试饮执行管理 试饮执行流程 目 录 目录 4 试饮实战演练、卖场规章 试饮培训要求、执行标准 培训要求 执行标准 1、原则：所有试饮促销员未经标准化培训，一律不允许上岗。 2、培训主体：执行公司、我司人员。 3、执行主体为执行公司：由我司人员提供相关培训内容，执行公司主导对促销人员进行企业文化、产品知识、执行标准等方面的培训。 4、执行主体为经销商：由我司人员（城市推广员/业务为主）对促销人员进行企业文化、产品知识、执行标准等方面的培训。 一、试饮培训要求、执行标准 1、物料标准（硬件6+2+3） 2、人员标准（软件4） 3、现场标准（现场3） 一、试饮执行标准 一、试饮执行标准 1、物料标准（硬件6+2+3） 编号 分类 物料名称 使用标准 1 必备物料6项 促销服 促销服和试饮产品保持一致，特殊情况提前报备。 2 促销台/试饮托盘 ①促销台：最新促销台画面和试饮产品保持一致，因卖场原因不能摆放促销台，必须保证试饮托盘的使用。 ②试饮托盘：干净无损坏，使用伊利LOGO托盘。 3 试饮杯 保持试饮托盘中的试饮杯摆放整齐、卫生。 4 耳麦 门店无法使用耳麦需提前报备。 5 口罩 保证清洁卫生，不能使用蓝色、黑色等款式。 6 一次性手套 保持干净整洁。 7 辅助物料2项 纸巾 保持干净整洁，抹布备用，纸巾和抹布二选一。 8 垃圾桶/纸箱 保持垃圾桶/纸箱的整洁，如试饮两个品项，同场可共用1个垃圾桶。 9 ? 其他3项 ? 产品集中陈列 活动品项保证充足货源，产品集中陈列。 10 单/联包呈现 试饮台桌面及周围有单包产品陈列呈现，便于试饮后推荐转化（门店无单包条码除外）。 11 试饮品 常温酸奶每杯2-3勺,其他产品每杯20ml（约1/3杯）。 试饮品符合要求且在保期不超过50%。 2、人员标准（软件4） 序号 项目 标准 1 形象 促销员形象符合品牌调性。 2 话术到位 促销员熟悉产品名称，能熟练掌握一句话话术。 3 态度积极 5分钟一次口播话术、能主动拦截目标消费者。 4 着装规范 ①头发：不凌乱。 ②指甲：不涂指甲油。 ③ 饰品：不佩带夸张饰品、不佩戴框架眼镜 。 一、试饮执行标准 序号 项目 具体要求 1 考勤正常 活动按时开始，正负1小时可顺延，促销员无故离岗超过15分钟，按脱岗进行扣分。 2 单场试饮量 ①一线城市：①月均销量在10万以上门店，单场试饮量≧150杯，②10万以下门店，单场试饮量≧100杯； ②其他城市：单场试