食品饮料行业专题研究_春节回乡草根调研_动销强劲_低线消费升级明显.pdfVIP

報告吧 证券研究报告 | 行业专题研究 2019 年02 月10 日 食品饮料 春节回乡草根调研：动销强劲，低线消费升级明显 2019年春节期间，国盛食品饮料团队在5省市进行了草根调研和终端走访， 增持 （维持） 汇集乳制品、调味品、白酒、休闲食品的春节动销情况。 乳制品：动销旺盛，堆头占据商超的核心位臵。乳制品产品和价格带升级明 行业走势 显，从30-50 元/箱升级至40-80 元/箱。伊利、蒙牛双雄争霸局面持续。从 堆头数量来看，旗鼓相当。从促销力度看，伊利要高于蒙牛。此外伊利在春 食品饮料 沪深300 节期间推出安慕希高端新品，售价99 元/箱，没有折扣。从生产日期看，核 32% 心产品多为2018 年 11-12 月份，高端品多为2019 年 1 月份，推测高端品 16% 应该是专为春节备货。其他进口品牌、本地品牌乳品促销力度较小，同等产 品价格没有优势。 0% 调味品：动销良好，春节备货积极，高端品加速。1 ）酱油：海天从铺货、 -16% 品类、促销等全面占优。海天在春节期间主要进行味极鲜、蚝油的促销活动。 -32% 另外厨邦也已经下沉到县城市场，品类较多但促销活动少。三线市场县城对 2018-02 2018-06 2018-10 鲜味酱油接受程度高，价格带提升至 10-15 元。2 ）醋：江浙沪地区恒顺市 占率高，促销活动少。山西以本地紫林、宁化府、东湖老陈醋为主。福建地 作者 区也以当地白醋为主，恒顺产品少。3 ）其他品类：料酒各地调研反馈品牌 较多，集中度低，价格集中在5-10 元。 分析师 丁婷婷 执业证书编号：S0680512050001 白酒：茅台终端供需紧张，五粮液、国窖1573 商超折扣促销，泸州老窖各 邮箱：dingtingting@ 地积极备货。终端反馈茅台每日限量销售，基本都是售罄状态。五粮液在商 相关研究 超有促销活动，52 度普五福建地区立减 200，山西地区折后价899 元。泸 州老窖终端建议零售价为969 元，折后价在 869-889 元。泸州老窖特曲、 1、《食品饮料：春节动销强劲，关注大众品龙头》 窖龄等中档酒在各地铺货促销活动多。分地区来看，山西地区仍然以汾酒为 2019-02-10 主，苏南乡镇地区以洋河的低端产品为主，竞争格局良性。 2、《食品饮料：春江水暖鸭先知系列3：不同打法的绝 休闲食品：包装化率提升，每日坚果竞争激烈，洽洽从价格、陈列占优。今 味vs 周黑鸭》2019-01-28 年春节坚果礼盒装流行，逐步替代散装，成为拜年礼品新秀。百草味的年味 3、《食品饮料：Q4 成本压力趋缓，关注大众品龙头》 礼盒在各地商超均有促销堆头。每日坚果竞争依然激烈，以洽洽、沃隆、华 2019-01-27 亨氏为