冷库制冷工艺毕业设计开题报告.docVIP

湛江师范学院 本科生毕业设计（论文）开题报告 学 院 工程学院 专 业 热能与动力工程 导 师 叶玉卿 学 生 董建 学 号 201011422617 2010年6月15日 开题报告填写要求 1．开题报告作为毕业设计（论文）答辩委员会对学生答辩资格审查的依据材料之一。此报告应在指导教师指导下，由学生在毕业设计（论文）工作开始前期内完成，经指导教师、教研室签署意见审查后生效。 2．开题报告内容必须按教务处统一设计的电子文档标准格式打印，禁止打印在其它纸上后剪贴，完成后应及时交给指导教师签署意见。 3．学生查阅资料的参考文献应符合我校的有关规定。 4．有关年月日等日期的填写，应当按照国标GB/T 7408—94《数据元和交换格式、信息交换、日期和时间表示法》规定的要求，一律用阿拉伯数字书写。如“2004年9月26日”或“200 毕业设计 （论文）题目 ×× / ××吨冷库制冷工艺设计 一、毕业设计（论文）研究目的及意义 近年来，世界工业发达国家的猪肉贮藏技术发展很快。白条肉冷藏库在数量上不断增长同时食品冷链的建立、完善与发展，又与我国的社会环境、历史条件、国家经济政策等有着千丝万缕的联系。全国因食品冷链不完善，加上食品经营机制上的多种因素，每年有三千万吨白条肉有待从变质中拯救出来，易腐货物每年要损失十多亿元。按一年减少十亿元损失计算，可新建十二万吨以上容量的食品冷库，或可购置机械冷藏列车近1000辆，是现有铁路冷运力的1/7。 通过毕业设计锻炼学生对所学知识的运用能力，为走上工作岗位后从事制冷与空调系统设计、运行管理等工作奠定必要的基础；提高综合利用所学知识、独立思考、进行创造性思维活动的能力；通过利用计算机辅助设计、锻炼计算机应用能力。熟练使用工具软件的能力，为以后工作打下良好的基础。 可以自己填些内容 可以自己填些内容 二、毕业设计（论文）提纲 1 设计依据 1.1 贮存食品 1.2 设计参数 1.3 生产能力 1.4 制冷系统 1.5 冷库平面设计 2 生产能力及库容量计算 2.1 冻结间生产能力的计算 2.2 冻结物冷藏间的容量计算 3 维护结构及传热系数计算 3.1 计算隔热材料的厚度 3.2 围护结构设计 4 耗冷量的计算 4.1 围护结构的耗冷量计算 4.2 货物的耗冷量计算 4.3 通风换气引起的耗冷量计算 4.4 电动机运转耗冷量计算 4.5 人员操作耗冷量计算 4.6 计算设备负荷和机器负荷 5 机器设备的选择计算 5.1 参数的确定 5.2 氨压缩机的制冷量及功率计算 6 设备选择计算 6.1 蒸发器及冷凝器的选择计算 6.2 中间冷却器的选择计算 6.3 高贮器的选择计算 6.4 油氨分离器的选择计算 6.5 排液筒的选择计算 6.6 低压循环贮液筒泵组合 6.7 集油器的选择计算 6.8 空气分离器的选择计算 6.9氨泵的选择计算 7 系统管道坡度方向 8 管道和设备保温 9 管路设计 三、毕业设计（论文）研究思路、方法及进度安排 技术要求： 1、冷藏间温度达到-18℃±1℃ , 库容量 2、冻结间温度达到-23℃ , 冻结能力为 吨/日。 3、采用CAD制图%达到50%以上，其余手工绘图。 工作计划： 完成计算说明书一份，要求计算准确，详尽，字迹工整。 完成施工图纸一套（包括总平面图、原理图、机房和库房平、立面剖面图、透视图、局部大样图、非标产品制作图、设计说明和材料明细表等），要求图面整洁、清晰、规范。 3、翻译三千字左右的外文专业文摘一份，要求紧扣专业知识，翻译准确。 时间安排： 3月27日～3月31日， 备工作。 4月1日 4月11日～5月27 5月28日～6月4 6月5日～6月 6月8日～6月 四、毕业设计（论文）参考文献 1 商业部设计院.《冷库制冷设计手册》[M].农业出版社.1988，100～300 2 张华俊.《制冷压缩机》[M].北京.科学出版社.1981，50～150 3 余华明.《冷库及冷藏技术》[M].北京.人民邮电出版社.1985，20～110 4 商业部冷藏加工企业管理局.《冷库制冷技术》[M].北京.中国财政经济出版社. 1987，55～129 5 廖明义，杜永杰.《制冷工艺设计》[M].黑龙江.黑龙江科技出版社.1990，5